Minyak asid propionik,Juga dikenali sebagai asid oleik utama, adalah asid lemak tepu rantai pendek, formula kimia CH3CH2COOH, berat molekul 74.08. asid propionik tergolong dalam elektrolit yang lemah (ka =1.34 ×10-5) Tract . Di bawah suhu dan tekanan normal, asid propionik adalah cecair yang tidak berwarna, jelas, berminyak dengan kemarahan yang tidak menyenangkan dan bau pedas . Ia boleh dilengkapkan dengan air, etanol, kloroform dan eter .
Asid propionik digunakan terutamanya sebagai pengawet makanan dan inhibitor cendawan, serta sebagai perencat bahan kelikatan sederhana seperti bir, pelarut nitrocellulose dan plasticizer, dan ia juga boleh digunakan dalam penyediaan larutan penyaduran nikel, rasa makanan, ubat, racun perosak, perosak cendawan, dan lain -lain {}}
Formula kimia |
C3H6O2 |
Jisim tepat |
74 |
Berat molekul |
74 |
m/z |
74 (100.0%), 75 (3.2%) |
Analisis Elemental |
C, 48.64; H, 8.16; O, 43.19 |
|
|
Minyak asid propionik, juga dikenali sebagai asid oleik primer, adalah asid lemak tepu rantai pendek dengan formula kimia CH3 CH ₂ cooh . di bawah penampilan yang tidak berwarna dan jelas, ia menyembunyikan bau yang rancak, tetapi dengan sifatnya yang kukuh - ke atas dan keasidan yang kukus, ke atas dan keasitian yang kukus dan stim, dan stim. Bahan mentah teras dalam pelbagai bidang perindustrian . dari pemeliharaan makanan ke pembuatan farmaseutikal, dari sintesis kimia ke aplikasi pertanian, nilai asid propionik berjalan melalui setiap aspek pengeluaran manusia dan kehidupan .
1. pengawet makanan dan inhibitor acuan
Salah satu aplikasi teras ACD propionik adalah sebagai pengawet makanan . ia mencapai perencatan spektrum luas kulat, yis, dan bakteria dengan menghalang sintesis membran sel mikroba dan mengganggu -0.3% kalsium propionat atau natrium propionat boleh memanjangkan jangka hayat hingga lebih dari 30 hari sambil mengekalkan tekstur lembut makanan . data eksperimen menunjukkan bahawa di bawah keadaan 25 darjah dan kelembapan relatif sebanyak 75%, masa penangguhan pertumbuhan roti dengan tambah kalsium adalah 5 kali lebih lama daripada itu.
Dalam bidang pemeliharaan bijirin, ACD propionik menembusi bahagian dalam bijirin dan menghalang aktiviti metabolik toksin yang menghasilkan kulat seperti Aspergillus flavus dan Aspergillus ochraceus .
Sebagai contoh, dalam penyimpanan jagung, menyembur 0 . 2% penyelesaian ACD propionik dapat mengurangkan kandungan zearalenone dalam jagung sebanyak 80%, memberikan jaminan keselamatan untuk penyimpanan jangka panjang .
2. Ejen penapaian dan pengawal selia keasidan
Propionic ACD adalah 'pembantu yang tidak dapat dilihat' untuk penapaian roti . semasa proses penapaian doh, ACD propionik mengaktifkan aktiviti enzim yis dan menggalakkan penjanaan karbon dioksida dengan menyesuaikan pH ke persekitaran yang lemah {{1} kadar .
Sementara itu, sifat antibakteria dapat menghalang pencemaran bakteria dan memastikan kestabilan proses penapaian . dalam pengeluaran keju, propionik acd, sebagai hasil sampingan bakteria laktik}
3. rempah makanan dan penambah rasa
Propionik ACD dan esternya adalah sumber penting perasa makanan . etil propionat mempunyai aroma nanas, manakala isoamil propionat membentangkan rasa epal dan digunakan secara meluas sebagai perasa dalam gula -gula, minuman, dan barang bakar . Menghalang rasa halal yang dihasilkan oleh pengoksidaan lemak, dan meningkatkan kualiti deria produk.
Bidang Perubatan: Peranan yang pelbagai dari formulasi kestabilan ke rawatan penyakit
1. pelarut dadah dan pengawal selia pH
Minyak asid propionikmemainkan "peranan sokongan yang tidak dapat dilihat" dalam pembuatan farmaseutikal . sebagai pelarut, ia boleh membubarkan ubat -ubatan yang tidak larut seperti vitamin B12 dan adrenalin, meningkatkan kebolehpercayaan mereka {} Nilai ubat dalam julat yang sesuai 3.5-5.0, mencegah hidrolisis dadah dan degradasi oksidatif . sebagai contoh, menambah asid propionik ke penisilin g suntikan garam kalium dapat melanjutkan tempoh efektif dadah dari 6 jam hingga 24 jam.
2. nilai potensi rawatan penyakit
Asid propionik mempamerkan potensi yang unik dalam rawatan penyakit metabolik . sebagai rantai lemak pendek ACD, ia boleh diserap oleh sel epitelium kolon, mempromosikan glukoneogenesis dan metabolisme lemak .. Mengurangkan pengumpulan lemak . Di samping itu, ACD propionik mempunyai kesan terapeutik adjuvant terhadap penyakit usus radang seperti kolitis ulseratif dengan mengawal baki mikrobiota usus .
1. Ejen Pelembap dan Perapi Kulit
Asid propionik, dengan struktur molekul kecil dan lipophilicity, telah menjadi "magnet air" dalam kosmetik . ia boleh menembusi ke dalam stratum corneum, menggabungkan dengan molekul air untuk membentuk membran penghidratan, dan meningkatkan kandungan kulit {}} -3%ACD propionik dapat meningkatkan kelancaran kulit sebanyak 40%, dan mengurangkan kehilangan air transkutan (TEWL) dengan 30%.
2. Komponen teras sistem antibakteria dan anti-karat
Ciri -ciri antibakteria ACD propionik menjadikannya pilihan semulajadi untuk pengawet kosmetik .
Diameter zon perencatannya terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli dapat mencapai 12mm (0. 1% kepekatan), dan apabila digabungkan dengan pengawet seperti fenoxyethanol dan P-hydroxyacetophenone, ia dapat membentuk rangkaian anti-korosi.
Dalam formula syampu, gabungan 0 . 05% asid propionik dan 0.1% phenoxyethanol dapat memanjangkan hayat produk hingga 36 bulan.
3. Peraturan asas asid dan peningkatan kestabilan
ACD propionik meneutralkan komponen alkali dan menyesuaikan pH kosmetik ke julat asid yang lemah 4.5-6.5, yang sesuai dengan persekitaran pH semulajadi kulit . menambah 0 . Degradasi vitamin C, dan mengurangkan kerengsaan kulit.
1. Bahan mentah untuk sintesis sebatian ester organik
Minyak asid propionikboleh menjana pelbagai produk tambah nilai tinggi melalui tindak balas esterifikasi . butil propionat mempunyai aroma buah dan digunakan dalam sintesis rempah dan pelarut; Selulosa propionat bertindak sebagai plasticizer untuk meningkatkan fleksibiliti dan rintangan haba plastik . dalam industri salutan, resin Alkyd yang diubahsuai ACD propionik dapat memendekkan masa pengeringan hingga 2 jam dan meningkatkan kekerasan filem cat hingga 3H .
2. rawatan permukaan logam dan agen pembersih
Keasidan ACD propionik menjadikannya "pilihan hijau" untuk pembersihan logam . ia boleh membubarkan oksida logam seperti skala karat dan oksida, dan mempunyai kekerasan yang lebih rendah kepada substrat daripada hidroklorik ACD dan sulfurik acd { Kadar penyingkiran karat sebanyak 95%, sambil membentuk filem passivation yang padat untuk mencegah kakisan sekunder .
3. aditif dalam industri electroplating
Asid propionik, sebagai penampan dan pencerahan dalam larutan penyaduran nikel, dapat menstabilkan nilai pH larutan pada 4.0-4.5 dan mencegah pemendakan nikel hidroksida . 30%.
4. Aplikasi inovatif dalam bidang perlindungan alam sekitar
Asid propionik dan garamnya menunjukkan potensi dalam rawatan gas ekzos . kalsium propionat dapat menyerap hidrogen sulfida (h ₂ s) dari gas sisa industri, dengan kapasiti penyerapan 0. 8g/g (dikira sebagai propionat} Derivatif Polylactic ACD (PLA), sebagai plastik biodegradable, boleh sepenuhnya terurai ke dalam karbon dioksida dan air dalam tempoh 6 bulan, menyediakan penyelesaian baru untuk menangani "pencemaran putih".
1. Inhibitor acuan makan dan pemula nutrien
Asid propionik adalah "penjaga semulajadi" pemeliharaan makanan . Ia boleh menembusi ke dalam zarah makanan, menghalang pertumbuhan acuan seperti aspergillus flavus dan aspergillus ochraceus, dan mencegah capsin fungal {{1} 15% hingga 2% dan meningkatkan kadar penukaran suapan sebanyak 8% . sebagai tambahan, ACD propionik, sebagai pengawal selia penapaian rumen dalam ruminan, boleh menggalakkan pengeluaran asid propionik dan menyediakan tenaga tambahan untuk haiwan.
2. perantaraan racun perosak dan pencegahan dan kawalan hijau
Asid propionik adalah bahan sintetik utama untuk pelbagai racun perosak . derivatifnya 2, 4- d propionat adalah herbisida selektif yang boleh merosakkan sel membran sel dicotyledonous dan sangat selamat untuk tanaman seperti gandum dan jagung .
Dalam Pengurusan Orchard, menyembur 0 . 5% larutan asid propionik dapat menghalang percambahan spora patogen reput epal, dengan kesan kawalan 85%, dan tidak ada risiko sisa untuk buah.
3. Penambahbaikan tanah dan peraturan pertumbuhan tumbuhan
ACD propionik meningkatkan kesuburan tanah dengan mengawal pH tanah dan struktur komuniti mikrob . dalam tanah berasid, ACD propionik dapat meneutralkan ketoksikan ion aluminium dan meningkatkan pertumbuhan akar tanaman sebanyak 20%. -20%.
Propionic ACD, dengan sifat kimia yang unik dan nilai aplikasi yang luas, telah menjadi "pautan kimia" yang menghubungkan medan seperti makanan, perubatan, kejuruteraan kimia, dan pertanian . dari pengawet yang memanjangkan jangka hayat roti kepada ubat -ubatan yang berpotensi untuk merawat penyakit metabolik; Dari pengawal selia asid yang meningkatkan kestabilan kosmetik kepada plastik biodegradable yang menyelesaikan pencemaran putih, sempadan aplikasi asid propionik sentiasa berkembang dengan inovasi teknologi .
Penyediaanminyak asid propionik:
Mikroorganisma seperti asid propionik boleh menggunakan pelbagai gula yang boleh ditapai untuk menghasilkan asid propionik . dalam industri, pelbagai biomas boleh dihidrolisiskan pertama ke dalam monosakarida seperti glukosa atau xylose dengan asid atau enzim. penapis, tambah natrium sulfat untuk tindak balas penguraian dua kali, penapis dan tumpukan, tambah asid sulfurik untuk penukaran, dan kemudian fraksionat . reaktor penapaian boleh mengadopsi reaktor menara protoplas yang tidak dimanfaatkan 1 . 5% shellac dengan kaedah rendaman, dan selepas pengeringan, 2 . 5% glutaraldehyde larutan berair disembur, supaya polimer pada permukaan cincin pembungkusan adalah silang untuk meningkatkan kekuatan {{9} Bersih dengan nitrogen steril. Selepas itu, cecair kultur bakteria asid propionik ditambah kepada reaktor yang dipenuhi dengan cincin pengisian untuk membentuk membran sel tetap pada permukaan cincin pengisian, dan kemudian makan berterusan dapat dilakukan untuk penapaian.
Kaedah penapisan:
Kering dan sulingan dengan natrium sulfat anhydrous untuk mengumpul pecahan 139 ~ 141 darjah . dengan sedikit kalium permanganat pepejal dan kemudian sulingan . Ia juga boleh ditukar kepada etil untuk etil untuk pecahan {{4}
Pengoksidaan langsung hidrokarbon karbon rendah dapat menghasilkan asid formik dan asid propionik apabila menggunakan hidrokarbon karbon rendah sebagai bahan mentah untuk menghasilkan asid asetik, dan asid propionik dapat diperolehi setelah pemisahan .
Asid propanoik disintesis oleh satu langkah tindak balas etilena dengan karbon monoksida dan air di bawah pemangkinan nikel karbonil . keadaan reaksi adalah 250 - 320 darjah dan 10 - 30 mpa .
Pengoksidaan proponaldehyde dengan kehadiran pemangkin propionat mangan, proponaldehyde bertindak balas dengan udara atau oksigen untuk menghasilkan asid propionik .
Kaedah hidrolisis propionitril disediakan oleh hidrolisis propionitrile di bawah pemangkinan asid sulfurik pekat .
Kaedah asid akrilik disediakan oleh hidrogenasi dan pengurangan asid akrilik .
Kaedah Karbonylation Ethanol Ethanol disediakan dengan bertindak balas dengan karbon monoksida dengan kehadiran pemangkin .
Sifat kimiaminyak asid propionik:
Bertindak balas dengan bahan bukan organik
Atom hidrogen pada kumpulan karboksil asid propionik boleh diionkan sebahagiannya ke dalam ion hidrogen (proton) dalam larutan akueus dan dilepaskan, sehingga menyebabkan asid propionik menjadi asid {0}
1. Kerana asid propionik adalah asid, asid propionik dapat meneutralkan dengan alkali untuk menghasilkan propionat yang sepadan:
Reaksi asid propionik dan natrium hidroksida: CH3Ch2COOH+NaOH=ch3Ch2Coona+h2O
Reaksi asid propionik dan kalsium hidroksida: 2ch3Ch2COOH+CA (OH)2= (ch3Ch2COO)2Ca +2 h2O
Reaksi Asid Propionik dan Ammonia: CH3Ch2COOH+NH3 · H2O=ch3Ch2Coonh4+H2O
2. Asid propionik boleh menjalani tindak balas penguraian dua kali dengan garam asid lemah seperti karbonat:
Reaksi asid propionik dan karbonat: 2ch3Ch2COOH+CO32-=2 ch3Ch2COO-+H2O+co2 ↑
3. Oleh kerana asid asid propionik yang lemah, asid propionik menghakis ke banyak logam, seperti besi, magnesium dan asid propionik untuk menghasilkan hidrogen dan logam propionat .
Reaksi asid propionik dengan besi: fe +2 ch3Ch2COOH=(ch3Ch2COO)2Fe+H.2 ↑
Reaksi asid propionik dan aluminium: 2al +6 ch3Ch2COOH =2 (ch3Ch2COO)3Al +3 h2 ↑
Reaksi asid propionik dengan magnesium: mg +2 ch3Ch2COOH=(ch3Ch2COO)2Mg+h2 ↑
Tindak balas penggantian kumpulan hidroksil pada kumpulan karboksil
- OH dalam asid propionik boleh digunakan sebagai satu kumpulan dan digantikan oleh karboksil, halogen atau alkoksi untuk menghasilkan asid anhidrida, acyl halide atau ester dan derivatif asid propionik lain, masing -masing .
Cool tags: Cas Oil Asid Propionik 79-09-4, pembekal, pengeluar, kilang, borong, membeli, harga, pukal, untuk dijual