Natrium karbonat, juga dikenali sebagai soda ash, juga dipanggil baking soda atau soda oleh sesetengah orang dalam kehidupan seharian. Hari ini, saya dengan ini menerbitkan artikel untuk membezakan nama yang mudah dikelirukan.
1. Soda
Soda ialah transliterasi soda, dan formula kimianya ialah Na2CO3. Ia mempunyai banyak nama. Nama saintifiknya ialah natrium karbonat dan nama popularnya ialah soda ash. Mereka yang mempunyai air kristal dipanggil natrium karbonat terhidrat, termasuk natrium karbonat monohidrat (Na2CO3 · H2O), natrium karbonat heptahidrat (Na2CO3 · 7H2O) dan natrium karbonat decahydrate (Na2CO3 · 10H2O).
Di antara tiga jenis soda, natrium karbonat adalah yang paling banyak digunakan. Ia adalah produk kimia yang sangat penting dan bahan mentah penting untuk kaca, sabun, tekstil, pembuatan kertas, penyamakan dan industri lain. Ia juga digunakan dalam industri metalurgi dan air tulen. Ia juga boleh digunakan dalam pembuatan sebatian natrium lain. Seawal abad ke-18, ia merupakan salah satu daripada bahan mentah kimia asas -- tiga asid dan dua bes, bersama-sama dengan asid sulfurik, asid hidroklorik, asid nitrik dan soda kaustik. Dalam kehidupan seharian, soda juga mempunyai banyak kegunaan. Sebagai contoh, ia boleh digunakan secara langsung sebagai detergen. Apabila mengukus roti kukus, tambahkan sedikit soda untuk meneutralkan bahan berasid yang dihasilkan dalam proses penapaian.
2. Soda penaik
Formula kimia baking soda ialah NaHCO3. Ia juga mempunyai banyak nama. Nama saintifiknya ialah natrium bikarbonat. Ia juga dipanggil menimbang natrium karbonat atau asid natrium karbonat. Selain soda penaik, terdapat soda penaik, soda penapaian dan alkali berat.
Soda penaik adalah kristal putih, larut dalam air, dan larutan berair adalah beralkali lemah. Dalam udara panas, ia boleh terurai perlahan-lahan, melepaskan sebahagian daripada karbon dioksida; Karbon dioksida terbebas sepenuhnya apabila dipanaskan hingga 270 darjah:
Ia juga boleh bertindak balas dengan asid (seperti asid hidroklorik) untuk membebaskan karbon dioksida:
Sifat-sifat baking soda ini menjadikannya mempunyai banyak kegunaan penting dalam pengeluaran dan kehidupan. Dalam alat pemadam api, ia adalah salah satu bahan mentah yang menghasilkan karbon dioksida; Dalam industri makanan, ia adalah bahan mentah utama serbuk penapaian; Ia juga merupakan bahan mentah biasa dalam pembuatan minuman sejuk; Dari segi perubatan, ia adalah sejenis ubat untuk merawat lebihan asid gastrik.
3. Soda bikarbonat
Soda penaik ialah nama biasa natrium tiosulfat, juga dikenali sebagai hypo. Hidrat mengandungi lima air kristal (Na2S2O3 · 5H2O), jadi ia juga dipanggil natrium tiosulfat pentahidrat.
Soda penaik adalah kristal tidak berwarna dan lutsinar, yang mudah larut dalam air, dan larutan berair adalah beralkali lemah. Ia kehilangan air kristal akibat luluhawa dalam udara kering melebihi 33 darjah .
Ia agak stabil dalam larutan neutral dan beralkali dan akan terurai dengan cepat dalam larutan berasid:
Natrium bikarbonat mempunyai keupayaan pengkompleksan yang kuat dan boleh membentuk kompleks dengan perak bromida:
Menurut harta ini, ia boleh digunakan sebagai penetap. Semasa pencucian fasa, natrium bikarbonat yang berlebihan bertindak balas dengan bromida perak dalam bahagian negatif yang tidak peka foto untuk menukarkannya kepada larut, dan AgBr dikeluarkan untuk menetapkan bahagian yang sedang berkembang.
Soda penaik juga mempunyai kebolehurangan yang kuat, yang boleh mengurangkan klorin dan bahan lain:
Oleh itu, ia boleh digunakan sebagai agen penyahklorinan untuk fabrik kapas yang diluntur. Begitu juga, kotoran iodin pada kain juga boleh dikeluarkan dengannya. Selain itu, baking soda juga digunakan untuk menyamak kulit, menyadur elektrik dan mengekstrak perak daripada bijih.
Tiga jenis di atas adalah tiga "soda" yang biasa digunakan. Selain itu, kadangkala "soda berbau" disebut.
Soda berbau adalah nama biasa natrium sulfida, dengan formula kimia Na2S, juga dikenali sebagai alkali berbau, alkali kuning dan alkali sulfida. Ia mempunyai bau yang busuk. Larut dalam air sejuk, sangat larut dalam air panas, sedikit larut dalam alkohol.
Natrium sulfida ialah sebatian tak organik, dan natrium sulfida tulen ialah serbuk kristal tidak berwarna. Ia mempunyai penyerapan lembapan yang kuat dan mudah larut dalam air. Larutan akueus menunjukkan tindak balas alkali yang kuat. Melecur boleh berlaku apabila menyentuh kulit dan rambut. Oleh itu, natrium sulfida biasanya dikenali sebagai sulfida alkali.
Natrium sulfida mungkin meletup kerana hentaman atau pemanasan pantas, dan sifat kimianya tidak stabil. Dalam kes asid, ia akan membebaskan gas hidrogen sulfida toksik:
Natrium sulfida boleh digunakan dalam industri pewarna untuk menghasilkan pewarna sulfur. Ia adalah bahan mentah biru sulfur dan biru sulfur. Industri pencelupan dan percetakan digunakan sebagai bantuan pewarna untuk melarutkan pewarna sulfur. Dalam industri kulit, ia digunakan untuk menghidrolisiskan rambut dari kulit mentah, dan dalam industri kertas, ia digunakan sebagai agen memasak untuk kertas. Ia juga boleh digunakan sebagai mordan untuk pencelupan kain kapas dalam industri tekstil dan antipiretik dalam industri farmaseutikal. Natrium sulfida juga boleh digunakan untuk rawatan lapisan konduktif dalam penyaduran elektrik langsung. Koloid paladium sulfida terbentuk melalui tindak balas natrium sulfida dan paladium untuk membentuk lapisan pengalir yang baik pada permukaan bukan logam.