Etil Kaprilat(pautan:https://www.bloomtechz.com/synthetic-chemical/additive/ethyl-caprylate-cas-106-32-1.html) ialah sebatian organik dengan formula struktur molekul CH3CH2COOC2H5. Dari perspektif struktur molekul, etil asetat terdiri daripada dua kumpulan etil dan satu kumpulan format, dengan kumpulan format menjadi kumpulan teras yang membentuk etil asetat. Struktur molekul etil asetat mempunyai ciri-ciri tertentu. Pertama, kedua-dua kumpulan etil diagihkan secara simetri dalam molekul, memberikan simetri etil asetat. Struktur simetri ini membolehkan etil asetat mempamerkan ciri tindak balas tertentu dalam tindak balas kimia tertentu. Kedua, formate, sebagai kumpulan penting etil asetat, membentuk struktur tetrahedral dengan tiga atom oksigen dan atom karbon. Struktur ini membolehkan kumpulan format mengekalkan tahap ketegaran dan kestabilan tertentu dalam molekul, dengan itu menjejaskan sifat kimia dan prestasi tindak balas etil asetat. Di samping itu, dalam struktur molekul etil asetat, ikatan yang terbentuk antara atom karbon dan oksigen mempunyai kekutuban yang tinggi, yang memberikan etil asetat tahap kekutuban dan hidrofilik tertentu, yang boleh dibubarkan dalam beberapa pelarut polar.
Secara keseluruhan, struktur molekul etil asetat terdiri daripada dua kumpulan etil dan satu kumpulan format, yang memberikan simetri etil asetat dan polariti tertentu. Ciri-ciri struktur molekul ini mempunyai kesan ke atas sifat kimia, prestasi tindak balas, dan keterlarutan etil asetat, dan menyediakan asas untuk penggunaannya dalam pelbagai bidang.
Etil asetat mempunyai kereaktifan kimia yang tinggi, dan sifat tindak balasnya terutamanya melibatkan tindak balas ciri ester, seperti hidrolisis, alkoholisis, ammonolisis, dll. Berikut adalah beberapa sifat tindak balas utama etil asetat dan persamaan kimianya yang sepadan:
1. Tindak balas hidrolisis:
Tindak balas hidrolisis etil asetat adalah tindak balas biasa sebatian ester dan kaedah penting untuk menyediakan asid asetik dan etanol. Di bawah keadaan berasid atau beralkali, etil asetat boleh mengalami tindak balas hidrolisis.
(1) Dalam keadaan berasid, tindak balas hidrolisis etil asetat ialah:
CH3CH2COOC2H5+H2O → CH3CH2COOH+C2H5OH
Tindak balas ini boleh diterbalikkan dan berlaku dengan kehadiran asid sulfurik pekat atau asid sulfurik asid hidroklorik cair. Etanol yang terhasil boleh bertindak balas dengan asid sulfurik untuk menghasilkan etil hidrogen sulfat, menyebabkan tindak balas diteruskan ke kanan. Jika alkali seperti natrium hidroksida digunakan untuk hidrolisis, tindak balas berjalan lebih ke kanan.
(2) Di bawah keadaan beralkali, tindak balas hidrolisis etil asetat ialah:
CH3CH2COOC2H5+NaOH → CH3CH2COONa+C2H5OH
Tindak balas ini juga boleh diterbalikkan. Hidrolisis dijalankan dengan bes seperti natrium hidroksida, dan etanol yang terhasil boleh bertindak balas dengan natrium hidroksida untuk menghasilkan natrium etoksida, menjadikan tindak balas lebih maju ke kanan.
2. Tindak balas alkohol:
Tindak balas alkoholisis etil asetat ialah tindak balas penting sebatian ester dan kaedah yang biasa digunakan untuk menyediakan sebatian ester asetat. Dengan kehadiran garam alkohol seperti natrium alkohol, etil asetat boleh menjalani tindak balas alkoholisis dengan alkohol, menghasilkan sebatian ester baru.
Tindak balas alkoholisis etil asetat dijalankan di bawah pemangkinan alkoksida seperti natrium alkohol. Semasa proses tindak balas, ion negatif dalam alkoksida seperti natrium alkohol menyerang kumpulan karbonil ester etil asetat, membawa kepada tindak balas penambahan nukleofilik, menghasilkan produk perantaraan. Selepas tindak balas penyingkiran, sebatian ester sasaran dan etanol diperolehi. Tindak balas alkoholisis ini digunakan secara meluas dalam sintesis dan penyediaan sebatian ester.
Persamaan kimia untuk tindak balas alkoholisis etil asetat:
CH3CH2COOC2H5+ROH → CH3CH2COOR+C2H5OH
Dalam persamaan kimia di atas, R mewakili kumpulan hidrokarbon, yang boleh menjadi kumpulan hidrokarbon alifatik atau aromatik. Tindak balas ini boleh diterbalikkan, dan apabila tindak balas mencapai keseimbangan, kepekatan sebatian ester sasaran dan etanol mencapai keseimbangan dinamik.
3. Tindak balas ammoniolisis:
Tindak balas ammonolisis etil asetat ialah tindak balas penting sebatian ester dan kaedah yang biasa digunakan untuk mensintesis sebatian amida. Dengan kehadiran ammonia, etil asetat boleh menjalani tindak balas ammonolisis dengan ammonia, menghasilkan sebatian amida yang sepadan.
Tindak balas ammonolisis etil asetat berlaku dengan kehadiran ammonia atau bahan amina, melalui tindakan reagen tindak balas ammonolisis seperti ammonium hidroksida, ammonium karbonat, dll., karbonil ester etil asetat mengalami tindak balas penambahan nukleofilik, menghasilkan sebatian amida yang sepadan. . Tindak balas ammonolisis ini digunakan secara meluas dalam sintesis dan penyediaan sebatian amida.
Persamaan kimia untuk tindak balas ammonolisis etil asetat:
CH3CH2COOC2H5+NH3 → CH3CH2CONH2+C2H5OH
Dalam persamaan kimia di atas, NH3 mewakili ammonia, dan sebatian amida yang terhasil ialah etil asetamida. Tindak balas ini boleh diterbalikkan, dan apabila tindak balas mencapai keseimbangan, kepekatan sebatian amida sasaran dan etanol mencapai keseimbangan dinamik.
4. Tindak balas pertukaran ester:
Tindak balas pertukaran ester etil asetat ialah tindak balas kimia organik yang penting dalam sebatian ester, yang merujuk kepada kelakuan dua sebatian ester menukar kumpulan ester antara satu sama lain di bawah keadaan tertentu. Dengan adanya pemangkin, etil asetat boleh mengalami tindak balas pertukaran ester dengan asid karboksilik atau alkohol lain, menghasilkan sebatian ester baru. Tindak balas pertukaran ester etil asetat biasanya dijalankan di bawah tindakan mangkin. Semasa proses tindak balas, etil asetat mula-mula membentuk perantaraan tetrahedral dengan asid atau alkohol karboksilik lain, dan kemudian perantaraan pecah, menghasilkan sebatian ester dan alkohol baharu. Tindak balas pertukaran ester ini digunakan secara meluas dalam sintesis organik dan penyediaan sebatian ester nilai tambah tinggi.
Etil asetat boleh mengalami tindak balas pertukaran ester dengan asid karboksilik atau alkohol lain di bawah tindakan pemangkin, menghasilkan sebatian ester baharu. Persamaan kimia yang sepadan adalah seperti berikut:
CH3CH2COOC2H5+RCOOH → CH3CH2COOR+C2H5OH
CH3CH2COOC2H5+ROH → CH3CH2COOR+C2H5OH
Dalam persamaan kimia di atas, asid propionik dan etil asetat menjalani tindak balas pertukaran ester di bawah tindakan pemangkin, menghasilkan etil propionat dan etanol. Tindak balas ini boleh diterbalikkan, dan apabila tindak balas mencapai keseimbangan, kepekatan sebatian ester sasaran dan etanol mencapai keseimbangan dinamik.
5. Tindak balas pengoksidaan:
Tindak balas pengoksidaan etil asetat ialah tindak balas kimia organik yang penting dalam sebatian ester, yang melibatkan pengenalan atom oksigen dan kehilangan atom hidrogen untuk menghasilkan asid karboksilik dan alkohol yang sepadan. Di bawah tindakan oksidan, etil asetat boleh mengalami tindak balas pengoksidaan, menghasilkan asid karboksilik dan etanol yang sepadan. Tindak balas pengoksidaan etil asetat dijalankan di bawah tindakan oksidan seperti oksigen dan hidrogen peroksida. Semasa tindak balas, atom oksigen dalam oksidan membentuk ikatan kovalen dengan atom karbon dalam etil asetat, manakala atom hidrogen dioksidakan untuk menghasilkan asid karboksilik dan etanol yang sepadan. Tindak balas pengoksidaan ini biasanya memerlukan keadaan seperti pemanasan dan mangkin untuk mempercepatkan tindak balas.
Persamaan kimia untuk tindak balas pengoksidaan etil asetat dengan oksigen dengan kehadiran mangkin kuprum:
CH3CH2COOC2H5+O2 → CH3CH2COOH+C2H5OH
Dalam persamaan kimia di atas, etil asetat mengalami tindak balas pengoksidaan dengan oksigen dengan kehadiran mangkin kuprum, menghasilkan asid asetik dan etanol. Tindak balas ini boleh diterbalikkan, dan apabila tindak balas mencapai keseimbangan, kepekatan asid karboksilik dan etanol sasaran mencapai keseimbangan dinamik.
6. Tindak balas pengurangan:
Tindak balas pengurangan etil asetat ialah tindak balas kimia organik yang penting dalam sebatian ester, yang melibatkan proses pengurangan hidrogenasi untuk menghasilkan alkohol atau asid karboksilik yang sepadan. Di bawah tindakan agen penurunan, etil asetat boleh menjalani tindak balas pengurangan, menghasilkan alkohol atau asid karboksilik yang sepadan.
Tindak balas pengurangan etil asetat dijalankan di bawah tindakan agen penurunan seperti aluminium hidrida dan natrium borohidrida. Semasa tindak balas, atom hidrogen dalam agen penurunan membentuk ikatan kovalen dengan atom karbon dalam etil asetat, manakala atom oksigen dikurangkan untuk menghasilkan alkohol atau asid karboksilik yang sepadan. Tindak balas pengurangan ini biasanya memerlukan keadaan seperti suhu tinggi dan mangkin untuk mempercepatkan tindak balas.
Persamaan kimia untuk tindak balas pengurangan etil asetat di bawah tindakan aluminium hidrida:
CH3CH2COOC2H5+AlH3 → CH3CH2CHOH+C2H5OH
Dalam persamaan kimia di atas, etil asetat mengalami tindak balas pengurangan di bawah tindakan aluminium hidrida, menghasilkan alkohol dan etanol yang sepadan. Tindak balas ini boleh diterbalikkan, dan apabila tindak balas mencapai keseimbangan, kepekatan alkohol sasaran dan etanol mencapai keseimbangan dinamik.
Di atas adalah beberapa sifat tindak balas utama dan persamaan kimia etil asetat yang sepadan. Perlu diingatkan bahawa sifat dan persamaan tindak balas ini adalah untuk rujukan sahaja, dan keadaan tindak balas dan produk dalam aplikasi praktikal mungkin berbeza bergantung pada keadaan eksperimen dan reagen khusus. Dalam operasi praktikal, reka bentuk dan operasi eksperimen hendaklah dijalankan mengikut keadaan tertentu.