Inositolialah alkohol kitaran dengan formula molekul C6H12O6 dan CAS 87-89-8. Mempunyai pelbagai kumpulan berfungsi hidroksil. Ia banyak terdapat dalam haiwan dan tumbuhan dan merupakan faktor pertumbuhan untuk haiwan dan mikroorganisma. Molekul inositol mempunyai berbilang atom karbon kiral dan mempamerkan sifat stereokimia. Inositol boleh menjejaskan tindak balas badan terhadap insulin dan mempunyai sifat antioksidan, yang boleh menghalang kerosakan oksidatif pada otak, sistem peredaran darah, dan pelbagai organ badan. Ia wujud dalam makanan seperti kekacang, cantaloupe, dan buah sitrus, serta makanan lain yang kaya dengan serat pemakanan, seperti kekacang, soba, beras perang, bijan, dedak gandum, dll. Inositol juga boleh digunakan sebagai makanan tambahan, seperti vitamin B8, untuk mengawal selia pelbagai sub keadaan kesihatan, termasuk masalah emosi dan metabolik. Inositol banyak terdapat dalam pelbagai tisu haiwan, tumbuhan, dan mikrob semulajadi. Ia pada asalnya diekstrak daripada tisu otot, oleh itu namanya Inositol. Ia adalah sebatian organik molekul rendah yang penting untuk fungsi fisiologi manusia dan haiwan. Terdapat secara meluas dalam pelbagai tisu biologi dalam keadaan bebas atau gabungan. Inositol biasanya dikelaskan sebagai vitamin B. Inositol mempunyai sejarah lebih seratus tahun sejak penemuannya dan mempunyai pelbagai kegunaan. Fungsinya masih ditemui dan skop aplikasinya juga semakin berkembang.
(Pautan produk: https://www.bloomtechz.com/synthetic-chemical/organic-materials/pure-inositol-powder-cas-87-89-8.html )
Inositol ialah alkohol kitaran dengan pelbagai kumpulan berfungsi hidroksil. Struktur molekulnya adalah seperti berikut:
1. Inositol ialah alkohol kitaran dengan 6 atom karbon, di mana 4 atom karbon membentuk bulatan, dan 2 atom karbon yang lain terletak di tengah bulatan. Cincin yang dibentuk oleh empat atom karbon ini ialah cincin karbon enam anggota yang stabil, dan kestabilannya terutamanya berasal daripada ikatan kovalen antara karbon dan karbon serta ikatan hidrogen antara kumpulan hidroksil.
2. Dalam molekul inositol, setiap atom karbon mempunyai kumpulan berfungsi hidroksil, yang boleh membentuk ikatan hidrogen antara kumpulan berfungsi hidroksil ini, dengan itu menjadikan inositol larut dalam air dan stabil. Di samping itu, molekul inositol juga mempunyai enam cincin karbon beranggota, yang memberikannya tahap ketegaran dan kestabilan tertentu kerana strukturnya.
3. Sebagai tambahan kepada kumpulan berfungsi hidroksil dan cincin karbon ini, terdapat juga beberapa ikatan dan konfigurasi lain dalam molekul inositol. Sebagai contoh, dalam molekul inositol, dua kumpulan hidroksil yang terletak pada kedudukan 1 dan 3 boleh membentuk ikatan hidrogen intramolekul, seterusnya meningkatkan kestabilan molekul. Selain itu, molekul inositol juga mempunyai beberapa konfigurasi, seperti C3-OH pada kedudukan C1 dan C4-OH pada kedudukan C2.
Inositol pertama kali diasingkan daripada dedak padi oleh ahli kimia Jerman Adolf Eduard Windaus pada tahun 1883 dengan memanaskan ester fosfat tumbuhan. Dia mendapati bahawa inositol mempunyai kesan menurunkan kolesterol dan lemak, jadi dia mula mengkaji sifat kimia dan kesan fisiologinya.
1. Dalam dekad berikutnya, saintis menjalankan penyelidikan dan penerokaan yang meluas mengenai inositol. Pada tahun 1920-an, ahli biokimia British Francis Gowland Jackson mendapati bahawa inositol boleh menggalakkan pertumbuhan dan pembezaan sel, dan menamakannya "inositol", yang berkembang daripada perkataan Yunani "kelenjar pineal". Pada tahun 1930-an, ahli biokimia Amerika Ludwig Biermann mendapati bahawa inositol boleh menggalakkan metabolisme lemak dan merujuknya sebagai "faktor pertumbuhan".
2. Dalam dekad berikutnya, saintis menjalankan penyelidikan yang meluas tentang peranan dan fungsi inositol. Pada tahun 1950-an, ahli biokimia Amerika Arthur K. Arakawa mendapati bahawa inositol adalah faktor pertumbuhan yang boleh menggalakkan percambahan dan pembezaan sel. Pada masa yang sama, beliau juga mendapati bahawa inositol boleh menghalang pertumbuhan sel-sel kanser, yang memberikan pandangan penting untuk penyelidikan kanser kemudian.
3. Dalam kajian seterusnya, saintis mendapati bahawa inositol mempunyai pelbagai fungsi dan kesan dalam tubuh manusia. Ia boleh menggalakkan pertumbuhan sel, pembezaan, metabolisme, dan apoptosis, serta mengawal transduksi isyarat dan ekspresi gen dalam sel saraf. Selain itu, inositol juga boleh berfungsi sebagai agen antioksidan dan anti-radang untuk melindungi tubuh daripada kerosakan oksidatif dan keradangan.
Sejarah penemuan inositol adalah proses yang panjang dan membuahkan hasil. Selepas bertahun-tahun berusaha, saintis telah dapat memperoleh pemahaman yang lebih mendalam tentang kepentingan biokimia dan fisiologi sebatian penting ini, daripada pemisahan awal dan penyelidikan sifat kimia hingga mendedahkan kesan dan fungsi fisiologinya. Penemuan ini bukan sahaja menyediakan mekanisme perlindungan yang penting untuk kesihatan kita, tetapi juga meletakkan asas untuk penyelidikan dan aplikasi masa depan.
Inositol, sebagai sebatian bioaktif yang penting, mempunyai prospek aplikasi yang luas dalam bidang seperti perubatan, makanan dan kejuruteraan kimia. Dengan perkembangan berterusan sains dan teknologi dan pemahaman orang ramai tentang inositol, bidang aplikasi dan skop tindakannya juga akan terus berkembang.
1. Dalam bidang perubatan, inositol mempunyai pelbagai kesan farmakologi, seperti mengurangkan lemak darah, anti-radang, antioksidan, anti-tumor, dan lain-lain, dan boleh digunakan untuk merawat pelbagai penyakit, seperti hiperlipidemia, diabetes. , kanser, dll. Pada masa ini, banyak ubat inositol telah dilancarkan atau sedang menjalani ujian klinikal, seperti inositol nikotinat dan inositol benzenesulfonate. Selain itu, inositol juga boleh berfungsi sebagai pembawa ubat dan sistem penghantaran untuk rawatan yang tepat dan diperibadikan.
2. Dalam bidang makanan, inositol, sebagai bahan tambahan makanan berfungsi, boleh meningkatkan rasa dan nilai pemakanan makanan, dan mempunyai kesan antioksidan, anti-radang, dan penurun lipid, yang bermanfaat untuk kesihatan manusia. Pada masa ini, banyak makanan dan minuman berfungsi telah menambah komponen inositol, seperti minuman tenaga, makanan kesihatan, formula bayi, dll.
3. Dalam industri kimia, inositol boleh digunakan untuk mensintesis pelbagai sebatian dan bahan organik, seperti plastik, getah, salutan, kosmetik, dll. Inositol boleh digunakan untuk mensintesis bahan terbiodegradasi, seperti asid polylactic, polycaprolactone, dll. Ini bahan dengan cepat boleh merosot dalam persekitaran semula jadi, mesra alam, dan digunakan secara meluas dalam pembungkusan, pinggan mangkuk, dan bidang lain. Selain itu, inositol juga boleh digunakan untuk menghasilkan produk mesra alam seperti biodiesel dan bioplastik.
4. Selain ladang yang disebutkan di atas, inositol juga boleh digunakan dalam bidang seperti pertanian dan penternakan. Dalam pertanian, inositol boleh digunakan sebagai pengawal selia pertumbuhan tumbuhan dan bahan tambahan racun perosak untuk meningkatkan ketahanan dan hasil penyakit tumbuhan. Dalam penternakan, inositol boleh digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk meningkatkan kadar pertumbuhan dan imuniti haiwan.
Secara keseluruhan, inositol mempunyai prospek pembangunan yang baik dan bidang aplikasi yang luas. Dengan kemajuan berterusan sains dan teknologi dan pemahaman orang ramai tentang inositol, skop penggunaannya akan terus berkembang. Pada masa hadapan, inositol dijangka menjadi bahan mentah yang penting dan perantaraan dalam bidang seperti perubatan, makanan, dan kejuruteraan kimia, memberikan sumbangan yang lebih besar kepada kesihatan manusia dan pembangunan mampan.