Taurinialah asid amino bukan penting dengan formula molekul C2H7NO3S dan CAS 107-35-7. Nama kimianya ialah 2-asid aminoetanesulfonik, yang banyak terdapat dalam banyak organisma. Ia adalah serbuk kristal tidak berwarna atau putih, kadang-kadang dengan warna kuning sedikit. Mudah larut dalam air, tidak larut dalam etanol, aseton, dan pelarut organik lain. Nilai pKa ialah 1.5 (- NH2) dan 9.{{10}} (- SO3H), dan nilai pH dalam air ialah 5.0-6.0. Satu siri tindak balas kimia seperti asilasi, pengesteran, pemeluwapan, dan pengoksidaan boleh berlaku. Ia membentuk kompleks dengan beberapa ion logam seperti ion kalsium, ion kuprum, dsb. Ia adalah asid amino bukan penting dengan keterlarutan yang baik dan kestabilan terma. Ia banyak terdapat dalam pelbagai organisma dan mempunyai fungsi metabolik dan fisiologi yang penting.
(Pautan produk: https://www.bloomtechz.com/synthetic-chemical/additive/taurine-powder-cas-107-35-7.html)
Serbuk taurin ialah asid amino yang mengandungi sulfur dengan pelbagai fungsi dan kegunaan fisiologi.
1. Aditif makanan dan minuman: Taurin ialah asid amino bukan penting yang banyak terdapat dalam pelbagai organisma.
(1) Minuman berfungsi:
Taurin boleh digunakan sebagai bahan tambahan dalam minuman berfungsi, seperti minuman tenaga, minuman sukan, dll. Ia boleh meningkatkan tenaga dan kewaspadaan badan, mengurangkan keletihan, dan dalam beberapa kes, meningkatkan kesihatan kardiovaskular.
(2) Produk tenusu:
Taurin sering ditambah kepada produk tenusu, seperti formula bayi, formula dewasa, yogurt, minuman lactobacillus, dll. Ia boleh menggalakkan penyerapan kalsium, membantu meningkatkan kesihatan tulang, dan juga meningkatkan keupayaan untuk mencerna laktosa.
(3) Perasa:
Taurin tulen juga boleh digunakan sebagai bahan tambahan dalam perasa, seperti kicap, asas hotpot pedas, dan lain-lain. Ia boleh meningkatkan rasa dan aroma makanan, meningkatkan selera makan, dan menjadikan makanan lebih lazat dan lazat.
(4) Gula-gula dan Coklat:
Taurin juga boleh digunakan sebagai bahan tambahan dalam gula-gula dan coklat. Disebabkan rasa manis yang wujud, ia boleh mengurangkan penggunaan gula, seterusnya mengurangkan pengambilan gula dan memberi manfaat kepada kesihatan.
(5) Perangsang rohani:
Walaupun Taurine sendiri bukanlah perangsang mental, ia sering ditambah kepada beberapa minuman, seperti minuman tenaga, minuman sukan, dan lain-lain. Ini kerana sesetengah orang percaya bahawa menggabungkan Taurine dengan bahan lain seperti kafein boleh meningkatkan tenaga dan kewaspadaan tubuh, tetapi pendekatan ini membawa risiko dan kontroversi tertentu.
2. Produk penjagaan diri: Taurin juga digunakan dalam produk penjagaan diri seperti syampu, gel mandian, kosmetik dan produk penjagaan kulit. Ia mempunyai kesan pelembab, pelembab dan antioksidan.
(1) Perapi kulit: Taurin mempunyai kesan antioksidan, anti-radang dan anti jerawat, yang membantu melindungi kulit dan memperbaiki keadaan kulit. Ia digunakan sebagai perapi kulit untuk memperbaiki tekstur kulit, meningkatkan keanjalan kulit, mengurangkan keradangan kulit dan masalah jerawat.
(2) Agen pelembap: Taurin mempunyai sifat pelembab yang baik, yang boleh membantu kulit mengekalkan kelembapan dan melambatkan kekeringan kulit yang disebabkan oleh faktor persekitaran. Dalam produk penjagaan diri, Taurine sering digunakan bersama dengan bahan pelembap lain untuk memberikan perlindungan kelembapan yang lebih tahan lama untuk kulit.
(3) Antioksidan: Taurin adalah antioksidan yang berkesan yang boleh meneutralkan radikal bebas dan mengurangkan kerosakan tekanan oksidatif pada kulit. Ia membantu melambatkan proses penuaan kulit dan mengurangkan penampilan tanda-tanda penuaan seperti garis-garis halus dan kedutan.
(4) Produk pelindung matahari: Taurin mempunyai keupayaan untuk menyerap sinaran ultraungu dan boleh digunakan untuk membuat produk pelindung matahari. Menambahnya pada pelindung matahari atau semburan pelindung matahari akan membantu meningkatkan kesan pelindung matahari produk dan melindungi kulit daripada kerosakan UV.
(5) Syampu dan perapi: Taurin mempunyai kesan berkhasiat dan pelembab, membantu meningkatkan kualiti rambut. Menambah Taurine pada syampu dan perapi boleh membantu membaiki rambut yang rosak, meningkatkan kilauan rambut dan mengurangkan masalah seperti kekeringan dan pecah.
(6) Produk penjagaan mulut: Taurin boleh ditambah kepada produk penjagaan mulut seperti ubat kumur dan ubat gigi. Kesan antibakteria dan anti-radangnya membantu mengurangkan pertumbuhan bakteria mulut, mengurangkan keradangan mulut dan ulser, dan masalah lain.
(7) Produk penjagaan diri yang lain: Taurin juga boleh digunakan untuk membuat produk penjagaan diri yang lain, seperti gel mandian, losyen badan, produk penjagaan kulit anti sensitif, dll. Ia membantu melindungi kulit, melembapkan dan melembapkan, meningkatkan ketahanan kulit , dan mengurangkan gejala sensitif.
3. Senaman dan Kecergasan: Taurin popular dalam bidang senaman dan kecergasan kerana ia membantu meningkatkan kekuatan otot, menggalakkan penjanaan tenaga, meningkatkan daya tahan dan kebolehan pemulihan.
Taurin, sebagai asid amino, mempunyai pelbagai kegunaan dalam bidang senaman dan kecergasan:
(1) Memberi tenaga dan melambatkan keletihan:
Taurin boleh membekalkan tenaga dan membantu meningkatkan prestasi sukan. Ia memainkan peranan metabolik penting dalam otot dan jantung, mengambil bahagian dalam metabolisme oksidatif asid lemak dan pengeluaran tenaga. Selain itu, Taurine juga boleh mengurangkan pengumpulan laktat dan tekanan oksidatif, melambatkan keletihan otot.
(2) Meningkatkan pemulihan senaman:
Taurin boleh menggalakkan penyerapan dan penggunaan nutrien dalam sel otot, membantu pemulihan dan pembaikan tisu otot. Ia juga mempunyai kesan antioksidan, mengurangkan keradangan dan kerosakan otot selepas bersenam, dan menggalakkan pembaikan dan pertumbuhan otot.
(3) Meningkatkan fungsi jantung:
Taurine bermanfaat untuk fungsi jantung. Ia boleh meningkatkan pengecutan jantung dan fungsi diastolik, mengekalkan irama jantung normal, dan melindungi jantung daripada tekanan dan kerosakan oksidatif.
(4) Menggalakkan metabolisme lemak:
Taurin boleh menggalakkan metabolisme oksidatif asid lemak, meningkatkan penggunaan lemak dan pembakaran. Ini sangat bermanfaat untuk penurunan berat badan dan kawalan lemak badan, di samping meningkatkan kadar metabolisme badan.
(5) Meningkatkan fungsi neurologi:
Taurin mempunyai kesan pengawalseliaan pada sistem saraf, yang boleh meningkatkan koordinasi dan tindak balas motor, meningkatkan ketersambungan neuromuskular, dan meningkatkan kemahiran dan prestasi motor.
4. Rawatan klinikal: Taurin digunakan dalam rawatan klinikal untuk membantu dalam rawatan beberapa penyakit, seperti penyakit kardiovaskular, diabetes, penyakit neurodegeneratif, dll. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa Taurin mempunyai kesan antioksidan, anti-radang dan anti keletihan, yang boleh membantu memperbaiki gejala penyakit ini.
(1) Penyakit jantung:
Taurin dikaji secara meluas untuk rawatan penyakit kardiovaskular. Ia boleh meningkatkan pengecutan jantung, mengurangkan beban jantung, melebarkan saluran darah, menurunkan tekanan darah, dan mempunyai kesan antioksidan dan anti-radang. Oleh itu, Taurine sering digunakan untuk merawat penyakit kardiovaskular seperti kegagalan jantung, hipertensi, dan penyakit jantung koronari.
(2) Penyakit hati:
Taurine mempunyai kesan perlindungan pada hati, yang boleh mengurangkan kerosakan hati dan fibrosis. Ia boleh menghapuskan radikal bebas, mengurangkan tekanan oksidatif, mengawal metabolisme sel hati, dan menggalakkan perkumuhan asid hempedu, yang membantu meningkatkan fungsi hati. Oleh itu, Taurine sering digunakan untuk merawat penyakit hati seperti hati berlemak dan sirosis.
(3) kencing manis:
Taurin boleh meningkatkan sensitiviti insulin, menurunkan paras gula dalam darah, dan mempunyai kesan perlindungan pada sel pulau kecil pankreas. Ia juga mengurangkan risiko komplikasi yang berkaitan dengan diabetes, seperti neuropati, penyakit buah pinggang, dan retinopati. Oleh itu, Taurine sering digunakan sebagai rawatan tambahan untuk diabetes.
(4) Penyakit mata:
Taurin mempunyai kesan antioksidan dan perlindungan pada sel retina di mata. Ia boleh mengurangkan perkembangan penyakit mata seperti retinopati, katarak, dan glaukoma, dan meningkatkan penglihatan. Oleh itu, Taurine sering digunakan sebagai terapi pembantu untuk penyakit mata.