Serbuk l-lysine, serbuk kristal yang mengalir putih atau hampir putih; Hampir tidak berbau. Formula molekul C6H14N2O2, CAS 56-87-1. Ia adalah hygroscopic. Sangat larut dalam air, sedikit larut dalam etanol, hampir tidak larut dalam eter. L-lysine adalah asid amino penting untuk tubuh manusia. Ia memainkan peranan penting dalam sintesis tisu penghubung dan karnitin, pengeluaran tenaga, pertumbuhan kanak -kanak dan penyelenggaraan fungsi imun. Ia digunakan terutamanya sebagai makanan tambahan, makanan dan farmasi makanan.

|
Formula kimia |
C6H14N2O2 |
|
Jisim tepat |
204 |
|
Berat molekul |
204 |
|
m/z |
146 (100.0%), 147 (6.5%) |
|
Analisis Elemental |
C, 49.30; H, 9.65; N, 19.16; O, 21.89 |
|
|
|

Serbuk l-lysine, sebagai asid amino alkali penting bagi tubuh manusia, telah menunjukkan nilai aplikasi yang luas dalam pelbagai bidang seperti perubatan, makanan, makanan, pertanian, industri, dan kosmetik kerana struktur kimia dan fungsi fisiologi yang unik.
1. Sokongan pemakanan dan peraturan metabolik
L-lysine adalah asid amino penting yang badan manusia tidak dapat mensintesis sendiri dan perlu dimakan melalui diet atau suplemen. Fungsi terasnya termasuk:
Sintesis protein: Sebagai komponen otot rangka, enzim, protein serum, dan hormon peptida, ia mengambil bahagian dalam pembaikan sel dan regenerasi tisu. Sebagai contoh, suplemen pasca operasi L-lisin dapat mempercepatkan penyembuhan luka pada pesakit.
Pengoptimuman Metabolisme Tenaga: Sebagai bahan prekursor untuk sintesis karnitin, ia menggalakkan pengoksidaan beta asid lemak dan menyediakan tenaga untuk tisu seperti jantung dan otot. Kajian klinikal telah menunjukkan bahawa tambahan dengan L-lisin dapat meningkatkan ketahanan latihan pada pesakit dengan sindrom keletihan kronik.
Peningkatan penyerapan mineral: Dengan mineral chelating seperti kalsium dan besi untuk membentuk kompleks larut, bioavailabiliti diperbaiki. Sebagai contoh, kesan sinergistik dengan vitamin D dapat meningkatkan ketumpatan tulang pada kanak -kanak dan mencegah riket.
2. Rawatan Penyakit dan Intervensi Adjuvant
Peraturan antivirus dan imun: L-lisin menghalang laluan metabolisme arginine dan menghalang aktiviti enzim yang diperlukan untuk replikasi virus herpes simplex (HSV). Pelbagai ujian dua buta telah mengesahkan bahawa pentadbiran oral harian 1000-3000mg L-lysine dapat memendekkan tempoh wabak herpes dan mengurangkan kadar pengulangan.
Perlindungan kardiovaskular: Dikombinasikan dengan metionin dapat mengurangkan tahap homocysteine plasma dan mengurangkan risiko aterosklerosis. Eksperimen haiwan telah menunjukkan bahawa L-lisin boleh menghalang aktiviti enzim penukar angiotensin (ACE), dengan itu memberi kesan hipotensi.
Rawatan Anemia: Sebagai penambah penyerapan besi, L-lisin dapat meningkatkan kecekapan sintesis hemoglobin.
Apabila digabungkan dengan sebatian ferus untuk merawat anemia kekurangan zat besi, bioavailabiliti meningkat lebih daripada 40% berbanding suplemen besi tradisional.
Peningkatan Dadah: Menambah L-lisin ke antibiotik tetracycline dapat mengurangkan kerengsaan gastrousus dan meningkatkan aktiviti antibakteria dengan membentuk kompleks yang stabil. Di samping itu, L-lisin juga boleh digunakan sebagai diuretik untuk membantu dalam rawatan keracunan plumbum dan mempromosikan perkumuhan klorida.
3. Makanan Formula untuk tujuan perubatan khas
Bagi pesakit yang mengalami gangguan metabolik seperti phenylketonuria (PKU), L-lysine, sebagai komponen utama diet fenilalanin yang rendah, boleh memberikan sokongan asid amino yang penting tanpa mencetuskan krisis metabolik. Dalam persiapan pemakanan parenteral, infusi asid amino komposit mempunyai kelebihan kesucian yang tinggi dan risiko alahan yang rendah berbanding infusi protein terhidrolisis.
Industri Makanan: Inovator dalam pengukuhan pemakanan dan peningkatan fungsional
1. Pengukuhan pemakanan asas
Peningkatan produk bijirin: Sebagai tindak balas kepada masalah kekurangan L-lisin (asid amino yang pertama) dalam bijirin seperti gandum dan beras, sambil menambah 0.1-0.5g/kg dapat meningkatkan bioavailabiliti protein (BV) sebanyak 30%. Sebagai contoh, beras lysine yang diperkaya di Thailand meningkatkan pengambilan protein kanak -kanak sebanyak 22%.
Peningkatan Produk Tenusu: Menambah L-lisin kepada formula bayi boleh mensimulasikan profil asid amino susu ibu dan mempromosikan perkembangan sistem imun bayi. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa bayi yang diberi makan dengan formula jenis ini mempunyai tahap IgA serum yang 18% lebih tinggi daripada yang diberi makan dengan formula biasa.
2. Pembangunan makanan berfungsi
Pemakanan Sukan: Sebagai agen CO asid amino rantai bercabang (BCAA), L-lysine dapat mengurangkan kerosakan protein otot selepas latihan. Minuman sukan di pasaran sering menambah 500-1000mg/botol untuk mempercepatkan pemulihan.
Pemakanan warga tua: Sebagai tindak balas terhadap penurunan keupayaan sintesis protein pada orang tua, gabungan L-lysine dan vitamin B12 dapat meningkatkan jisim otot dan mengurangkan risiko jatuh. Kandungan L-lisin dalam serbuk pemakanan khusus yang dibangunkan di Jepun mencapai 2G/100G.
3. Pemeliharaan makanan dan peningkatan rasa
Deodorisasi makanan dalam tin: L-lisin menghalang pengoksidaan lipid oleh ion logam chelating, memanjangkan hayat rak daging kalengan. Eksperimen telah menunjukkan bahawa menambah 0.3% dapat memanjangkan hayat rak ikan dalam tin dengan 6 bulan.
Pembangunan perasa: Sebagai pengganti monosodium glutamat, L-lysine dapat meningkatkan ambang persepsi umami. Dalam formulasi garam natrium yang rendah, gabungannya dengan kalium klorida boleh menutupi rasa logam dan meningkatkan kesesuaian.
Industri makanan: biokatalis untuk pertumbuhan haiwan
1. Peningkatan pemakanan untuk haiwan monogastrik
Penggunaan makanan babi: Menambah 0.1-0.2% L-lisin kepada diet makanan kacang soya jagung boleh meningkatkan berat badan harian babi sebanyak 12-15% dan meningkatkan kadar penukaran suapan sebanyak 8-10%. Mekanisme tindakannya termasuk:
Merangsang rembesan protease gastrik dan meningkatkan kadar pencernaan protein
Menggalakkan rembesan faktor pertumbuhan seperti insulin-1 (IGF-1)
Mengawal keseimbangan asid amino dan mengurangkan perkumuhan nitrogen
Pengoptimuman makanan ternakan: Menambah L-lisin ke makanan broiler dapat meningkatkan peratusan otot payudara. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa penambahan 0.15% meningkatkan pengeluaran otot dada sebanyak 9% sambil mengurangkan pemendapan lemak perut.
2. Peraturan pemakanan ruminan
L-lysine yang dilindungi rumen yang disediakan melalui teknologi perlindungan rumen dapat memintas kemerosotan mikroorganisma rumen dan diserap secara langsung oleh usus kecil. Menambah 30g/hari ke diet lembu tenusu boleh meningkatkan pengeluaran susu sebanyak 2.5kg/hari dan meningkatkan kandungan protein susu sebanyak 0.15 mata peratusan.
3. Inovasi dalam suapan akuatik
Menambah 0.3% L-lysine kepada suapan udang putih Amerika Selatan dapat meningkatkan kadar pertumbuhan tertentu (SGR) dan kecekapan makanan (FE). Ia meningkatkan ekspresi gen yang berkaitan dengan imun, dengan itu meningkatkan keupayaan udang untuk menahan virus WSSV sebanyak 40%.
Medan Pertanian: Biostimulan untuk Penanaman Hijau
1. Peraturan Pertumbuhan Loji
Pengoptimuman penggunaan nitrogen: L-lisin, sebagai perencat nitrifikasi, boleh melambatkan penukaran ammonium nitrogen untuk nitrat nitrogen dalam tanah dan meningkatkan kecekapan penggunaan baja nitrogen sebanyak 15-20%. Dalam sawah, gabungannya dengan urea dapat meningkatkan hasil sebanyak 8%.
Rintangan tekanan yang dipertingkatkan: Dengan mendorong sintesis proline, L-lisin dapat meningkatkan rintangan kemarau tumbuhan. Selepas rawatan dengan 0.5mm, kadar survival benih tomato di bawah tekanan kemarau meningkat sebanyak 35%.
2. Pembangunan biopesticides
Serbuk l-lysineDerivatif (seperti lysine tembaga) mempamerkan aktiviti antibakteria spektrum luas, dengan kadar perencatan melebihi 70% berbanding patogen seperti cendawan timun dan penyakit letupan beras. Mekanisme tindakannya termasuk mengganggu integriti membran sel dan menghalang percambahan spora.
1. Sintesis derivatif asid amino
Pengeluaran l-noris: l-heardine boleh disintesis dengan cekap menggunakan L-lisin sebagai pendahulu melalui kaedah penapaian Corynebacterium glutamicum, untuk rawatan encephalopathy hepatik.
Penyediaan ε - polylysine: Sebagai pengawet makanan semulajadi, ε - polylysine dihasilkan oleh penapaian Streptomyces, dan spektrum antibakteria meliputi bakteria dan acuan gram/negatif. Ia boleh memanjangkan hayat rak sebanyak tiga kali dalam pemeliharaan roti.
2. Pembangunan biomaterial
Hidrogel yang disediakan oleh silang silang L-lysine dan natrium alginat mempunyai ciri-ciri pelepasan dadah responsif pH. Dalam pakaian diabetes luka, ia boleh terus melepaskan insulin selama 72 jam untuk mempercepatkan penyembuhan.
Sains Kosmetik: Faktor Aktif untuk Pembaikan Kulit
1. Mekanisme anti penuaan
L -lysine menggalakkan jenis I kolagen sintesis dengan mengaktifkan laluan isyarat TGF - /SMAD dalam fibroblas dermal. Ujian klinikal menunjukkan bahawa selepas 8 minggu penggunaan intipati yang mengandungi 2% L-lysine, kedalaman kedutan mata menurun sebanyak 23%.
2. Sebagai perencat tyrosinase, L-lisin boleh menghalang laluan sintesis melanin untuk pemutihan dan meningkatkan keberkesanan. Formula yang dirumuskan dengan niacinamide meningkatkan kecerahan kulit dengan 1.5 langkah warna dalam ujian penduduk Asia.

Penyediaan L-lisin:
Bahan pemancuan rantai roller metrik
Laporan 1:
(1) Tambah air yang disucikan (air deionized) ke lsine hydrochloride. Nisbah berat L - lysine hydrochloride ke air yang disucikan adalah 1 ∶ 1. Campurkan dengan baik dan larut sepenuhnya. Letakkannya untuk kegunaan masa depan;
(2) penjerapan lajur atas
Tambah penyelesaian yang diperolehi dalam langkah (1) ke dalam lajur pertukaran ion dengan resin pertukaran kation pada kadar aliran 13L/min sehingga resin resin resin resin sepenuhnya menyerap lysine dan efluen lajur tidak mengandungi lisin, kemudian basuh dengan air yang disucikan melalui resin dalam lajur pertukaran sehingga tidak ada cl.
(3) Elusi
Kemudian gunakan 2mol/L NH4OH (air ammonia) untuk mencuciSerbuk l-lysine. NH4OH mengalir melalui lajur pertukaran ion pada kadar aliran 13L/min. Apabila nilai pH efluen dari lajur pertukaran ion meningkat kepada 8.0, efluen mula mempunyai reaksi ninhydrin, iaitu, L-lisin mula mengalir keluar, dan efluen dikumpulkan; Apabila nilai pH efluen lajur pertukaran ion meningkat kepada 9.0 ~ 12, warna reaksi ninhydrin gelap, dan kandungan L-lisin tinggi pada masa ini. Koleksi itu boleh dihentikan apabila efluen dielakkan sehingga tidak ada reaksi ninhydrin;
(4) Kepekatan vakum
Berkonsentrasi penyelesaian yang dikumpulkan pada 0.2mpa dan 60 - 62 di bawah tekanan yang dikurangkan untuk memacu ammonia. Apabila ia tertumpu kepada 1/3 daripada jumlah penyelesaian yang dikumpulkan asal, tambahkan 3.5% daripada berat penyelesaian pekat pada masa ini untuk menghilangkan, menapis, sejuk dan kristal, dan kemudian dapatkan L-lysine.
Kesucian produk yang diukur dan dikira oleh titrator potentiometrik adalah 98.5%.
Laporan 2:
Penyediaan pepejal L-lysine percuma: Timbang 1.00kg L-lysine hydrochloride dan tambahnya ke 5.0L air yang disucikan untuk mengaduk, membubarkan dan menjelaskan, kemudian tambahkan larutan ke lajur resin asid yang kuat, kertas ujian pH). Tambah 11.1kg5% v/v ammonia ke lajur resin, dan perlahan-lahan siram lajur resin untuk kira-kira 2-3h. Apabila nilai pH lebih besar daripada 10, mula mengumpul eluen alkali sehingga nilai pH berkurangan kepada kira -kira 10. Memusatkan penyelesaian yang dikumpulkan pada 60 darjah (- 0.10 - -0.08 MPa) di bawah tekanan yang dikurangkan. Berkonsentrasi air dan ammonia sehingga tiada cecair menetes. Terus menumpukan perhatian kepada pepejal putih. Tambah 8L etanol mutlak ke sistem. Terus mengalahkan dan mengkristal. Pukul selama 3h. Tekan semua pepejal. Centrifuge dan menapis pepejal sehingga tiada cecair menetes keluar. Letakkan kek penapis pada dulang enamel, vakum kering (60 ± 5 darjah, - 0.08 - -0.1 MPa) untuk 8h, dan sejukkan produk ke suhu bilik, simpan di dalam beg tertutup di tempat yang sejuk untuk mendapatkan 776g pepejal L-lysine percuma dengan hasil 96.95% dan kesucian 99.62%. HNMR (D2O): 3.223-3.188 (CHN), 2.848-2.794 (2H/CH2N), 1.542-1.523 dan 1.276 (-CH2CH2CH2CH 2 -). LCMS (M +1): 147.1127.
Laporan 3:
Kaedah penapaian L-lisin termasuk tiga langkah: budaya benih utama lysine, budaya benih sekunder lysine dan budaya penapaian lisin. Operasi khusus setiap langkah adalah seperti berikut:
1. Budaya Benih Utama Lysine
Sediakan medium budaya benih utama lysine. In this example, the lysine primary seed culture medium includes 20g/L sucrose, 0.5g/L magnesium sulfate, 1.5g/L potassium dihydrogen phosphate, 9g/L ammonium sulfate, 5g/L yeast extract, 0.5g/L threonine, 0.5g/L methionine, 7g/L monosodium glutamate, 0.5g/L sodium pyruvate, dan 1g/l kalsium asetat.
Laraskan medium kultur benih utama lysine yang disediakan hingga pH 6.0 dengan 20% (nisbah volum) larutan kalium hidroksida, panaskan medium hingga 121 darjah dengan stim, mensterilkannya untuk 20 minit, dan terbuka air beredar untuk menyejukkannya hingga 36 darjah dan tetap tetap. Kacau selama 300 rpm, suntikan udara steril mengikut nisbah pengudaraan 1: 0.4, laraskan tekanan tangki kepada 0.05 MPa, laraskan pH hingga 6.7 dengan air ammonia dan simpannya tetap, dan kalibrasi oksigen larut 100%.
L-lysine yang menghasilkan Escherichia coli goncang flask benih diterima ke dalam medium budaya benih utama L-lysine mengikut 1 ‰ volumeSerbuk l-lysineMedium budaya benih utama untuk budaya. Semasa proses budaya, 30-50% oksigen terlarut dikawal dengan menyesuaikan kelajuan putaran, jumlah udara dan tekanan tangki. Selepas 10 jam budaya, sampel diambil setiap 2 jam untuk pemeriksaan mikroskopik dan jumlah gula diukur. Apabila pemeriksaan mikroskopik morfologi sel adalah normal dan jumlah gula menurun kepada 10 g/L, budaya dihentikan untuk mendapatkan cecair benih primer yang matang.

2. Budaya benih sekunder lisin
Sediakan medium budaya benih sekunder lysine. Dalam contoh ini, medium kultur benih sekunder lysine termasuk glukosa 70g/L, magnesium sulfat 1g/l, kalium dihydrogen fosfat 1g/l, ammonium sulfat 10g/l, kanji jagung hidrolyzate 1g/l, hydrolyzate 1g/l, beyon 0.4g/l, kalsium asetat 2g/l.
Laraskan pH lysine yang disediakan medium medium benih menengah hingga 6.2 dengan air ammonia, panaskan medium hingga 121 darjah dengan stim, mensterilkannya selama 20 minit, dan membuka air beredar untuk menyejukkannya hingga 37 darjah dan tetap tetap. Buka pencampuran untuk 300 rpm, suntikan udara steril mengikut nisbah pengudaraan 1: 0.4, laraskan tekanan tangki kepada 0.05 MPa, laraskan nilai pH kepada 6.6 dengan air ammonia dan simpannya tetap, dan penentukuran oksigen terlarut kepada 100%. Penyelesaian benih utama lysine matang yang diperolehi dalam langkah (1) diterima ke dalam medium budaya benih sekunder lysine pada 2% daripada jumlah medium budaya benih sekunder lysine untuk budaya. Semasa proses budaya, 30-50% oksigen terlarut dikawal dengan menyesuaikan kelajuan putaran, jumlah udara dan tekanan tangki. Selepas 10 jam budaya, sampel diambil setiap 2 jam untuk pemeriksaan mikroskopik dan mengukur gula pengurangan. Apabila pemeriksaan mikroskopik morfologi sel adalah normal dan pengurangan gula jatuh ke 8 g/L, budaya dihentikan untuk mendapatkan larutan benih lisin yang matang.
3. Budaya penapaian lisin
Sediakan medium penapaian lysine. Dalam contoh ini, medium penapaian lisin termasuk glukosa 20 g/L, magnesium sulfat 0.5 g/L, asid fosforik 0.3 g/L, ammonium sulfat 9 g/L, kanji jagung hydrolyzate 0.5 g/l, rambut hydrolyzate 0.5 g/l, bite ml/l, hydrolyzate 0.5 g/l, mole ml,
Laraskan pH medium penapaian lisin yang disediakan hingga 5.6 dengan 20% kalium hidroksida, panaskan medium hingga 121 darjah dengan stim, mensterilkannya selama 20 minit, dan buka air yang beredar untuk menyejukkannya hingga 36 darjah dan simpannya tetap. Mulakan pencampuran pada 400rpm, suntikan udara steril mengikut nisbah pengudaraan 1: 0.3, laraskan tekanan tangki ke 0.07MPa, laraskan nilai pH kepada 6.7 dengan air ammonia dan simpannya tetap, dan menentukur oksigen terlarut kepada 100%. Cecair benih sekunder lysine matang yang diperolehi dalam langkah (2) ditambah ke medium penapaian lisin sebanyak 10% daripada jumlahSerbuk l-lysineMedium penapaian untuk budaya. Semasa proses budaya, oksigen terlarut dikawal oleh 25-40% dengan menyesuaikan kelajuan, jumlah udara dan tekanan tangki.
Semasa proses budaya, sampel dan mengukur kepekatan gula mengurangkan dan kepekatan nitrogen ammonia cecair penapaian setiap 2H. Apabila mengurangkan kepekatan gula dalam cecair penapaian jatuh ke 4g/L, mula menambah larutan glukosa 60% (m/v) dan mengekalkan kepekatan gula pengurangan cecair penapaian pada kira -kira 4g/L. Apabila kepekatan nitrogen ammonia dalam cecair penapaian jatuh ke 1g/L, mula menambah larutan ammonium sulfat 40% (m/v) dan mengekalkan kepekatan nitrogen ammonia cecair penapaian pada kira -kira 1g/L.
Cool tags: L-Lysine Powder CAS 56-87-1, Pembekal, Pengilang, Kilang, Borong, Beli, Harga, Pukal, Dijual








