Serbuk l-methioninejuga dikenali sebagai methionine, dan nama kimianya ialah 2- amino -4- methylmercaptobutyric acid. Nama saintifik L-methionine adalah methionine. Adalah salah satu asid amino penting. Serbuk kristal putih atau kristal dengan bau khas. Larut dalam air, cairkan asid dan alkali, sedikit larut dalam 95Chemicalbook% etanol, tidak larut dalam eter. L-methionine (levorotator) titik lebur 280 ~ 281 darjah (penguraian). Larut dalam air dan alkohol cair panas. Tidak larut dalam etanol mutlak, eter, petroleum eter, benzena dan aseton. D-methionine (dextral) titik lebur 273 darjah (penguraian). Larut dalam air, cairkan asid dan alkali, sedikit larut dalam alkohol, tidak larut dalam eter. Methionine adalah asid amino penting, yang mempunyai nilai pemakanan yang penting untuk tubuh manusia. Methionine mengekalkan pertumbuhan dan perkembangan keseimbangan badan dan nitrogen, dan memainkan peranan tertentu dalam sintesis kolin dari adrenalin dan lemak hati dalam bidang perubatan; Methionine boleh menggalakkan metabolisme lemak intrahepatic dan digunakan dalam pencegahan dan rawatan hepatitis kronik, sirosis dan hati berlemak; Methionine boleh digunakan dalam rawatan pembantu sulfonamida, keracunan arsenik atau benzena, dan juga sebagai cholagogic. Dalam industri makanan, metionin adalah salah satu asid amino yang paling penting yang diperlukan untuk ternakan dan ayam untuk mensintesis protein haiwan. Ia adalah penyokong makanan protein dan bahan tambahan pemakanan untuk membuat keseimbangan asid amino. Oleh kerana methionine tidak dapat disintesis dalam haiwan, ia perlu ditelan dari makanan, jadi ia ditambah untuk memberi makan. Di samping itu, metionin juga merupakan antioksidan yang baik. Atom sulfur dalam molekul metionin boleh membuang radikal bebas.
|
Formula kimia |
C5H11NO2S |
|
Jisim tepat |
234 |
|
Berat molekul |
236 |
|
m/z |
149 (100.0%), 150 (5.4%), 151 (4.5%) |
|
Analisis Elemental |
C, 40.25; H, 7.43; N, 9.39; O, 21.45; S, 21.49 |
|
|
|
|
Titik lebur {{0}} darjah c (lit.), titik mendidih 219 darjah c (lit.), ketumpatan 1.841 g\/ml pada 25 darjah c (lit.), tekanan wap 0. Atmosfera, suhu bilik, kelarutan dalam alkohol, benzena, kloroform, toluena dan karbon tetraklorida tidak larut dalam eter., kristal morfologi, tidak berwarna hingga hampir putih, praktikal larut, panjang gelombang maksimum (λ max) 282nm (etOH) (lit. M3\/mol pada 25 darjah (Hine dan Mookerjee, 1975), mudah terbakar. Tidak serasi dengan ejen pengoksidaan yang kuat., Inchikeyswjpebqeaahigz-uhfffaoysa-n.
SintetikSerbuk l-methionine: Methionine DL asetilat pertama untuk menghasilkan methionine N-asetil-DL, kemudian larut produk asetilasi yang mengandungi n-asetil-DL methionine dan beberapa methionine DL yang tidak acetilasi dalam etanol mutlak untuk membubarkan n-asetil-dl methionin dalam etanol methan dan methion methion dan methion methion dan methion methyylasi dari methan dan methyyl methyyl. N-Acetyl-DL methionine dissolved in absolute ethanol to produce L-methionine through enzymatic hydrolysis, Then, the enzymolysis product containing L-methionine and some UN enzymolysis N-Acetyl-DL methionine is mixed with ethanol solution to dissolve N-Acetyl-DL methionine in the enzymolysis product in ethanol solution, so that L-methionine and N-acetyl-DL methionine dipisahkan untuk mendapatkan L-methionine yang disucikan.
Methionine adalah asid amino alifatik yang mengandungi sulfur, juga dikenali sebagai methionine. Ia adalah salah satu asid amino penting untuk tubuh manusia, disingkat seperti yang dipenuhi dan m. Asid amino penting untuk pengeluaran gula. Ia telah diasingkan dari kasein pada tahun 1922. Ia adalah satu -satunya asid amino dengan struktur sulfur eter. Terdapat badan L-badan dan badan kimia DL. Produk semulajadi adalah L-badan. Berat molekul relatif ialah 149.21. Ia mempunyai bau istimewa. Sedikit manis. Kestabilan udara dan haba. L-methionine boleh dihidrolisiskan dari banyak protein atau disediakan oleh penapaian. DL methionine disintesis oleh kaedah kimia melalui tindak balas berikut, dan persamaan tindak balas yang berkaitan adalah seperti berikut.
Methionine, juga dikenali sebagai methionine, adalah pelbagai asid amino penting dengan aplikasi yang luas dalam industri makanan. Sebagai asid amino penting untuk ternakan, ruminan, haiwan akuatik, dan haiwan kesayangan, ia memainkan peranan penting dalam mempromosikan pertumbuhan haiwan, meningkatkan prestasi pengeluaran, meningkatkan imuniti, melindungi hati, dan detoksifikasi.
Mengambil bahagian dalam sintesis protein:
Serbuk l-methionineadalah asid amino permulaan untuk terjemahan protein dalam semua organisma eukariotik dan penting untuk sintesis protein. Protein dalam produk haiwan berasal dari protein dalam makanan. Apabila terdapat kekurangan methionine dalam makanan, sintesis protein terhalang, yang membawa kepada pertumbuhan yang tertunda dan perkembangan haiwan yang lemah. Menambah jumlah methionine yang sesuai untuk ternakan dan makanan ternakan dapat mengimbangi kekurangan asid amino dalam makanan, menggalakkan sintesis protein, dengan itu mempercepatkan pertumbuhan haiwan dan meningkatkan prestasi pengeluaran. Sebagai contoh, menambah jumlah methionine yang sesuai untuk makanan ayam meletakkan secara berkesan dapat meningkatkan prestasi pengeluaran mereka, menggalakkan pengeluaran telur unggas, dan meningkatkan kualiti telur. Menambah methionine ke makanan broiler boleh meningkatkan kenaikan berat badan harian dan kadar penukaran makanan, dan memendekkan kitaran pemakanan.
Menyediakan metil aktif:
Methionine boleh menyediakan kumpulan metil aktif untuk haiwan untuk mensintesis sebatian metil seperti choline, keratin, dan asid nukleik. Sebatian metil ini memainkan peranan penting dalam proses pertumbuhan dan metabolik haiwan. Sebagai contoh, choline adalah komponen penting dalam membran sel dan penting untuk fungsi normal sistem saraf; Asid nukleik adalah pembawa maklumat genetik dan mengambil bahagian dalam pembahagian sel dan percambahan. Dengan menyediakan kumpulan metil aktif, methionine menggalakkan sintesis bahan -bahan penting ini, yang memberi manfaat kepada pertumbuhan dan perkembangan haiwan.
Menggalakkan percambahan sel:
Methionine juga boleh menyediakan kumpulan hidroksil aktif, sebahagiannya menambah kesan kolin atau vitamin B12, mempromosikan percambahan sel dan pertumbuhan haiwan. Semasa proses pertumbuhan haiwan, percambahan sel dan pembezaan adalah asas untuk pembentukan tisu dan organ dan pembangunan. Methionine menyediakan asas bahan yang diperlukan untuk pertumbuhan haiwan dengan mempromosikan percambahan sel, yang membantu meningkatkan produktiviti haiwan.
Mempengaruhi fungsi imun:
Tahap protein dan asid amino dalam diet mempengaruhi fungsi imun haiwan. Sebagai salah satu asid amino penting, methionine mempunyai kesan positif terhadap fungsi imun haiwan. Meningkatkan kandungan metionin dalam diet dengan ketara meningkatkan titer antibodi, immunoglobulin, dan kadar transformasi limfosit dalam serum badan. Antibodi adalah bahan penting bagi sistem imun badan untuk mengenali dan menghapuskan patogen asing. Immunoglobulin mempunyai fungsi seperti meneutralkan toksin dan mengaktifkan pelengkap. Kadar transformasi limfosit mencerminkan fungsi imun selular badan. Dengan meningkatkan penunjuk imun ini, metionin meningkatkan fungsi imun haiwan dan meningkatkan ketahanan mereka terhadap penyakit.
Menggalakkan penyerapan nutrien:
Methionine boleh menggalakkan penyerapan nutrien lain dalam ternakan dan haiwan ruminan. Apabila haiwan mengambil jumlah methionine yang mencukupi, fungsi sistem pencernaan mereka bertambah baik, membolehkan mereka menyerap dan menggunakan nutrien dalam makanan seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Nutrien ini diperlukan untuk haiwan untuk mengekalkan aktiviti hidup mereka dan pertumbuhan dan pembangunan. Bekalan nutrien yang mencukupi dapat membantu meningkatkan rintangan mereka dan mengurangkan kadar kematian.
Kesan perlindungan hati
Mengambil bahagian dalam metabolisme hati:
Methionine bermanfaat untuk melindungi hati semasa proses metabolik badan. Ia mengambil bahagian dalam metabolisme fosfolipid di hati, membantu mengekalkan integriti dan kestabilan membran sel hati. Methionine juga boleh ditukar kepada S-adenosylmethionine (SAM) melalui demethylation, yang merupakan penderma metil aktif yang penting dan memainkan peranan dalam pelbagai laluan biosintetik, termasuk proses detoksifikasi di hati.
Mencegah hati berlemak:
Sekiranya pengambilan methionine dalam badan terlalu rendah, urea dan nitrogen bukan protein dalam darah akan meningkat, dan lemak akan mudah disimpan di hati, yang membawa kepada kejadian hati berlemak. Hati berlemak boleh menjejaskan fungsi normal hati, dan dalam kes -kes yang teruk, ia bahkan boleh menyebabkan sirosis dan beberapa tumor hati. Menambah jumlah metionin yang sesuai untuk memberi makan dapat memastikan fungsi metabolik normal hati, mencegah pemendapan lemak di hati, dan melindungi kesihatan hati.
Lindungi hati dan detoksifikasi:
Penukaran methionine ke cysteine mempunyai kesan hepatoprotective dan detoksifikasi. Cysteine boleh menghasilkan glutathione, yang merupakan antioksidan dan detoksifier penting. Ia boleh membentuk kompleks dengan bahan berbahaya seperti ion logam dan dikeluarkan dari air kencing, dengan itu mengurangkan kerosakan toksin ke hati dan mengurangkan gejala keracunan.
Digabungkan dengan mycotoxins:
Aflatoxin adalah metabolit aspergillus flavus, yang mempunyai kesan mendorong mutasi, menghalang imuniti, dan menyebabkan kanser. Apabila ternakan dan ayam mengambil dosis tinggi aflatoxin, ia sering menyebabkan gejala keracunan akut, yang boleh menyebabkan kematian dalam kes -kes yang teruk. Methionine boleh mengikat dengan mikotoksin dalam makanan, mengurangkan ketoksikan mereka. Dengan mengikat dengan mikotoksin, methionine mengurangkan kesan penyerapan dan toksik mikotoksin pada haiwan, melindungi kesihatan mereka.
Menghalang pertumbuhan kulat:
Methionine juga mempunyai kesan penghambatan pada acuan. Menambah methionine untuk memberi makan boleh mencegah atau mengawal penguraian acuan dalam nutrien makanan, mengurangkan pengeluaran toksin kulat. Ini membantu mengekalkan kualiti dan nilai pemakanan makanan, mengelakkan keracunan haiwan dan penurunan prestasi pertumbuhan yang disebabkan oleh acuan makanan.
Kegunaan khas dalam suapan akuatik
Tingkatkan keseimbangan asid amino:
Aditif asid amino dalam makanan akuatik terutamanya merujuk kepada asid amino yang ketat yang tidak dapat disintesis oleh badan haiwan akuatik, seperti lisin, methionine, dan lain-lain. Kebanyakan makanan protein berasaskan tumbuhan tidak mempunyai lisin dan metionin, yang boleh menyebabkan kekurangan asid amino yang ketat apabila menggunakan sejumlah besar makanan protein berasaskan tumbuhan. Dalam makanan kompaun yang tidak mempunyai lisin dan methionine, tambahan dengan lisin sintetik dan methionine ke tahap yang diperlukan oleh haiwan akuatik dapat meningkatkan nilai pemakanan protein makanan, meningkatkan keseimbangan asid amino, dan menjadikan asid amino dan protein dalam suapan mempunyai nilai pemakanan tertinggi, dengan itu meningkatkan pencernaan dan pemantauan protein. Sebagai contoh, menambah sejumlah lisin dan methionin tertentu ke makanan dapat mengurangkan kandungan protein mentah dengan lebih daripada 2% tanpa menjejaskan kesan pemakanan.
Menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan ikan:
Methionine adalah satu-satunya asid amino yang mengandungi sulfur di kalangan asid amino penting, yang terlibat dalam pemindahan kumpulan metil dan sintesis adrenalin, kolin, inositol dalam haiwan akuatik, serta metabolisme fosfolipid di hati. Ia boleh menggalakkan pertumbuhan haiwan akuatik dan mencegah berlakunya penyakit seperti hati berlemak dan hepatitis. Penyelidikan telah mendapati bahawa menambah jumlah methionine yang sesuai untuk makanan ikan dapat meningkatkan kadar pertumbuhan dan kadar survival ikan, dan meningkatkan kualiti otot mereka.
Mempunyai kesan menarik makanan:
Asid amino juga mempunyai kesan makan pada ikan. Menambah glycine dan alanine untuk memakan ikan bukan sahaja suplemen sumber nitrogen, tetapi juga mempunyai kesan khusus untuk menarik populasi ikan. Banyak kajian telah menunjukkan bahawa asid L-amino adalah tarikan yang berkesan untuk tingkah laku makan ikan dan populasi udang. Jenis utama asid amino yang mempunyai aktiviti makan untuk ikan dan krustasea adalah asid amino L-jenis, dan asid amino yang berbeza mempunyai aktiviti pemakanan yang berbeza untuk spesies ikan yang sama. Asid amino yang sama juga mempunyai aktiviti pemakanan yang berbeza untuk spesies ikan yang berlainan dan individu yang mempunyai saiz yang berbeza. DL methionine, sebagai aditif asid amino, juga mungkin mempunyai kesan makan pada ikan sedikit sebanyak, meningkatkan pengambilan makanan mereka.
Meningkatkan rintangan penyakit:
Asid amino juga boleh meningkatkan rintangan penyakit haiwan akuatik, seperti tryptophan, yang dapat meningkatkan kandungan gamma globulin dalam ikan. Walaupun terdapat sedikit penyelidikan secara langsung tentang bagaimana metionin meningkatkan rintangan penyakit haiwan akuatik, memandangkan pelbagai fungsi fisiologi pada haiwan, seperti mengambil bahagian dalam peraturan imun dan memberikan sokongan pemakanan,Serbuk l-methionineboleh juga menyumbang kepada peningkatan rintangan penyakit haiwan akuatik sedikit sebanyak. Memperkukuhkan pemakanan dan mengurangkan kejadian penyakit mempunyai kepentingan praktikal yang penting untuk melindungi persekitaran ekologi dan meningkatkan pengeluaran makanan hijau.
Mengambil bahagian dalam metabolisme tenaga:
Methionine adalah asid amino penting untuk haiwan kesayangan dan berkait rapat dengan metabolisme sebatian yang mengandungi sulfur dalam badan. Ia mengambil bahagian dalam proses metabolisme tenaga haiwan dan menyediakan tenaga untuk aktiviti kehidupan mereka. Bagi haiwan peliharaan muda dalam peringkat pertumbuhan, metionin amat penting kerana ia dapat mempromosikan perkembangan dan pertumbuhan mereka, memastikan fungsi dan pertumbuhan fisiologi normal mereka.
Menggalakkan fungsi pembiakan dan metabolisme lipid:
Sebagai antioksidan, metionin boleh menggalakkan fungsi pembiakan dan metabolisme lipid haiwan. Pembekalan metionin yang mencukupi semasa pembiakan PET dapat membantu meningkatkan prestasi pembiakan dan memastikan kesihatan anak -anak. Pada masa yang sama, ia juga boleh mengawal metabolisme lipid haiwan peliharaan, mengekalkan tahap lemak normal di dalam badan mereka, dan mencegah kejadian obesiti dan penyakit lain yang berkaitan.
Cool tags: L-Methionine Powder Cas 63-68-3, pembekal, pengeluar, kilang, borong, beli, harga, pukal, untuk dijual