Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. ialah salah satu pengeluar dan pembekal 1-heptanol cas 111-70-6 yang paling berpengalaman di China. Selamat datang ke pukal borong berkualiti tinggi 1-heptanol cas 111-70-6 untuk dijual di sini dari kilang kami. Perkhidmatan yang baik dan harga yang berpatutan disediakan.
1-Heptanol, formula molekul C7H16O, CAS 111-70-6, ialah produk semula jadi yang terdapat dalam minyak pati seperti cengkih, gondok, daun ungu dan minyak fusel. Penampilannya adalah cecair berminyak tidak berwarna dengan aroma berminyak dan pedas, serupa dengan aroma sitrus. Ia boleh dicampur dengan etanol,{10}}minyak tidak meruap dan eter, dan sangat tidak larut dalam air. Boleh dioksida dan diesterkan. Dari segi sifat kimia, n{12}}heptanol mempamerkan kereaktifan tipikal alkohol primer dan boleh mengalami tindak balas seperti pengoksidaan dan pengesteran. Kereaktifan ini memberikan kemungkinan untuk aplikasi terpelbagai n{13}}heptanol dalam industri pati dan pewangi. Contohnya, melalui tindak balas pengoksidaan, n{15}}heptanol boleh ditukar kepada aldehid atau asid, dan kemudian mengambil bahagian dalam sintesis pati yang lebih kompleks; Melalui tindak balas pengesteran, n{16}}heptanol boleh bergabung dengan asid organik lain untuk membentuk sebatian ester dengan pewangi tertentu. Ia boleh dikurangkan dengan n-heptanal atau disintesis daripada n-pentyl magnesium bromida dan etilena oksida. Biasa digunakan sebagai reagen sintesis organik.
|
Formula Kimia |
C7H16O |
|
Misa tepat |
116 |
|
Berat Molekul |
116 |
|
m/z |
116 (100.0%), 117 (7.6%) |
|
Analisis Unsur |
C, 72.35; H, 13.88; O, 13.77 |
|
|
|
Sintesis n-heptanol: diperoleh melalui pengurangan n-heptanaldehid. Kacau pemfailan besi 1.8kg, air 3L dan 0.45kg heptanaldehid bersama-sama, panaskan dan refluks selama 6-7j, dan kemudian jalankan penyulingan wap untuk mendapatkan kira-kira 7-8l sulingan, asingkan lapisan minyak, dan tambah 1L 20% hidrogen heptana untuk hidrolisis. Suling lapisan minyak sedia ada dan kumpulkan pecahan 172-176 darjah untuk mendapatkan kira-kira 350g heptanol. Tindak balas pengurangan juga boleh dilakukan dengan kehadiran asid hidroklorik cair. Selain itu, heptanol juga boleh disediakan dengan bertindak balas pentana dengan etilena oksida dengan kehadiran aluminium bromida kontang.
Terdapat dua cara utama untuk menghasilkan1-Heptanol: sintesis kimia dan biosintesis. Sintesis kimia biasanya menggunakan bahan berasaskan petroleum, yang dihasilkan melalui pemangkin dan{1}}tindak balas suhu tinggi. Dan biosintesis ialah penggunaan mikroorganisma atau bahan tumbuhan untuk mendapatkan n-heptanol melalui cara bioteknologi seperti penapaian. Kedua-dua kaedah mempunyai kelebihan dan kekurangannya sendiri. Walaupun sintesis kimia adalah cekap, ia mempunyai kesan yang ketara terhadap alam sekitar; Sintesis biologi adalah mesra alam, tetapi pengoptimuman selanjutnya diperlukan untuk kecekapan pengeluaran dan kawalan kos.
Dalam proses pengeluaran, kawalan kualiti n-heptanol juga merupakan isu yang tidak boleh diabaikan. Oleh kerana keperluan ketulenan yang berbeza dalam aplikasi yang berbeza, cara mengurangkan kos pengeluaran sambil memastikan kualiti produk merupakan cabaran penting yang dihadapi oleh industri semasa. Untuk menyelesaikan masalah ini, banyak perusahaan sedang meneroka secara aktif proses pengeluaran baharu, seperti meningkatkan prestasi pemangkin dan meningkatkan selektiviti tindak balas, untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran dan ekonomi n-heptanol.
N-heptanol, juga dikenali sebagai heptanol atau alkohol bunga anggur, ialah cecair tidak berwarna dan lutsinar dengan bau aromatik. Formula molekulnya ialah C7H16O dan berat molekul relatifnya ialah 116.20. Ia digunakan secara meluas dalam industri kimia, terutamanya dalam bidang pati yang boleh dimakan. Sebagai komponen rempah yang penting, ia menambah rasa unik kepada pelbagai makanan dan minuman.
Aplikasi dalam intipati yang boleh dimakan
1. Penyediaan pati kelapa dan kacang
N-heptanol ialah perisa makanan yang dibenarkan dalam GB 2760-96, yang digunakan terutamanya untuk menyediakan pati kelapa dan kacang. Makanan berasaskan kelapa dan kacang disukai oleh pengguna kerana rasa dan rasa yang unik, dan penambahan n-heptana dapat meningkatkan lagi ciri aroma makanan ini, menjadikannya lebih menggoda. Dalam pati kelapa, ia boleh mensimulasikan wangian asli kelapa dan memberikan haruman kelapa segar untuk inti; Antara pati kacang, ia boleh meningkatkan kelembutan dan aroma kacang, menjadikan intinya lebih dekat dengan rasa kacang asli.
2. Penggunaan mikro pelbagai pati
Selain pati kelapa dan kacang, ia juga boleh digunakan dalam jumlah yang sedikit dalam pelbagai pati perisa seperti carnation, melati, rempah ratus, oriental, akar parsnip dan sitrus. Antara esen perisa ini, n-heptanol, sebagai perisa tambahan, boleh menyelaras dengan komponen perisa lain untuk membentuk aroma esen yang kompleks. Sebagai contoh, dalam pati carnation, anda boleh menambah wangian bunga segar; Dalam pati melati, n-heptanol boleh meningkatkan aroma manis melati; Dalam pati pedas, penambahan n-heptanol boleh meningkatkan kepedasan dan hierarki esen.
3. Penyediaan pati sebatian buah
1-Heptanolboleh juga digunakan untuk menyediakan pati sebatian buah. Pati kompaun buah biasanya mengandungi komponen aroma pelbagai buah-buahan untuk mensimulasikan aroma kompleks buah-buahan asli. Penambahan n-heptanol boleh menjadikan esen sebatian buah lebih hampir dengan rasa buah asli dan meningkatkan ciri buah esen. Sebagai contoh, apabila menyediakan esen kompaun rasa buah sitrus, ia boleh menyelaraskan dengan ramuan rasa sitrus lain untuk membentuk aroma segar sitrus; Semasa menyediakan pati buah tropika, n-heptanol boleh menambah wangian buah yang unik, menjadikan esen lebih menarik.
Kelebihan aplikasi dalam intipati yang boleh dimakan
1. Ciri aroma yang unik
Ia mempunyai ciri aroma yang menyenangkan dan boleh menambah rasa unik kepada pati yang boleh dimakan. Aromanya segar dan lembut, dan mempunyai koordinasi yang baik dengan pelbagai ramuan rempah, yang bersama-sama boleh membentuk aroma kompleks esen. Ciri aroma unik ini menjadikan n-heptanol mempunyai prospek aplikasi yang luas dalam bidang pati yang boleh dimakan.
2. Kestabilan yang baik
Etanol agak stabil dalam sifat kimia dan tidak terdedah kepada pengoksidaan, penguraian dan tindak balas lain. Kestabilan ini membolehkan n-heptanol mengekalkan kestabilan aroma untuk masa yang lama dalam esen yang boleh dimakan dan memanjangkan jangka hayat esen. Pada masa yang sama, kestabilan n-heptanol juga menjadikan pemprosesan dan penyimpanannya dalam industri pati dan pewangi lebih mudah.
3. Keselamatan yang tinggi
Sebagai rempah yang boleh dimakan, keselamatannya telah diiktiraf secara meluas. Menurut data toksikologi, ia tergolong dalam kelas ketoksikan rendah sebatian dan mempunyai kesan merengsa tertentu pada mata dan kulit, tetapi ia tidak akan menyebabkan kemudaratan kepada tubuh manusia dalam keadaan penggunaan biasa. Di samping itu, jumlah bahan tambahan dalam makanan adalah terhad untuk memastikan keselamatannya.
4. Kebolehprosesan yang baik
Ia mempunyai kebolehprosesan yang baik dan boleh dicampur sepenuhnya dengan bahan perisa lain dan matriks makanan untuk membentuk sistem perisa pati yang seragam. Kebolehprosesan ini menjadikan n-heptanol lebih mudah dan cekap dalam penyediaan pati yang boleh dimakan. Pada masa yang sama, kebolehprosesan n-heptanol juga menjadikan pengeluarannya dalam industri pati dan pewangi lebih stabil dan boleh dipercayai.
Contoh aplikasi dalam intipati yang boleh dimakan
1. Penyediaan pati kelapa
Dalam proses penyediaan pati kelapa, ia biasanya merupakan salah satu bahan rempah yang penting. Dengan menyelaraskan dengan bahan rempah lain seperti aldehid kelapa, etil kelapa ester, dan lain-lain, aroma asli kelapa boleh disimulasikan untuk memberikan haruman kelapa segar untuk inti. Pati kelapa ini digunakan secara meluas dalam minuman berperisa kelapa, gula-gula berperisa kelapa, aiskrim berperisa kelapa dan makanan lain, membawa pengalaman rasa kelapa yang unik kepada pengguna.
2. Penyediaan pati kacang
Ia juga memainkan peranan penting dalam penyediaan pati kacang. Dengan menyelaraskan dengan bahan perisa lain seperti aldehid badam dan aldehid kacang hazel, ia boleh meningkatkan kelembutan dan aroma kacang dan menjadikan intipati lebih dekat dengan rasa kacang asli. Pati kacang jenis ini digunakan secara meluas dalam minuman berperisa kacang, gula-gula berperisa kacang, biskut berperisa kacang dan makanan lain, memberikan pengguna aroma kacang yang kaya.
3. Penyediaan pati sebatian buah
Dalam proses penyediaan pati kompaun buah, penambahan n-heptanol boleh menjadikan pati lebih hampir dengan rasa buah asli. Sebagai contoh, apabila menyediakan esen kompaun perisa sitrus, ia boleh menyelaraskan dengan bahan perisa sitrus lain seperti sitral, nerolide, dan lain-lain untuk membentuk aroma sitrus yang segar. Esen kompaun perisa sitrus ini digunakan secara meluas dalam minuman perisa sitrus, gula-gula perisa sitrus, ais krim perisa sitrus dan makanan lain, membawa rasa sitrus segar kepada pengguna.
4. Penyediaan pati kompaun
Selain penyediaan pati perisa tunggal, ia juga boleh digunakan untuk penyediaan pati perisa komposit. Dalam pati rasa kompleks, ia boleh menyelaraskan dengan komponen rasa lain untuk membentuk aroma intipati yang kompleks. Sebagai contoh, apabila menyediakan pati dengan perisa kompleks bunga, buah dan rempah, ia boleh menyelaraskan dengan perisa bunga, buah dan rempah yang lain untuk membentuk aroma pati yang kompleks. Pati perisa kompaun ini digunakan secara meluas dalam pelbagai perisa makanan, minuman dan kosmetik, membawa pengalaman wangian yang kaya kepada pengguna.
Prospek permohonan dalam intipati yang boleh dimakan
Dengan peningkatan berterusan keperluan pengguna untuk rasa dan kualiti makanan, aplikasi pati yang boleh dimakan dalam industri makanan semakin meluas. Sebagai perisa makanan yang penting, ia mempunyai prospek aplikasi yang luas dalam bidang pati makanan. Pada masa hadapan, dengan pembangunan berterusan dan inovasi industri pati dan wangian, bidang aplikasi1-Heptanolakan diperluaskan lagi, dan ciri aroma serta kestabilannya juga akan dioptimumkan dan dipertingkatkan lagi.
Kaedah analisis untuk1-heptanol(n-heptanol) merangkumi pelbagai aspek. Analisis berikut dijalankan dari aspek penentuan sifat fizikal dan kimia, ujian ketulenan, pencirian struktur, dan penilaian aktiviti biologi:
Sifat fizikal dan kimia 1-Heptanol membentuk asas analisisnya. Takat leburnya boleh ditentukan menggunakan radas takat lebur, yang berjulat dari -34.6 darjah hingga -36 darjah . Takat didih boleh diukur menggunakan radas takat didih, iaitu 175.8 darjah hingga 177.6 darjah (di bawah tekanan normal). Ketumpatan ditentukan menggunakan kaedah hidrometer atau densitometer tiub berayun, dengan ketumpatan 0.822 g/mL pada 25 darjah . Indeks biasan diukur menggunakan refractometer Abbe, dengan n20/D antara 1.423 hingga 1.424. Tekanan wap ditentukan oleh kaedah statik atau dinamik, dengan nilai 0.13 kPa pada 42.4 darjah . Haba pembakaran ditentukan menggunakan kalorimeter bom oksigen, dengan nilai 4618.5 kJ/mol. Eksperimen keterlarutan menunjukkan bahawa 1-Heptanol larut sedikit dalam air (2.85 g/L pada 100 darjah ), tetapi mudah larut dalam pelarut organik seperti etanol, eter, dan benzena.
Ketulenan ialah penunjuk utama untuk menilai kualiti 1-Heptanol. Kromatografi gas (GC) ialah kaedah yang biasa digunakan, menggunakan lajur bukan-kutub (seperti DB-1) dan pengesan pengionan nyalaan hidrogen (FID), dengan n-dodecane sebagai standard dalaman, membolehkan penentuan tepat ketulenan Lebih besar daripada atau sama dengan 99%. Kromatografi cecair prestasi tinggi (HPLC) sesuai untuk sampel yang mengandungi kekotoran kutub, menggunakan lajur C18 dan pengesan ultraungu (UV), dengan panjang gelombang pengesanan 210 nm. Spektroskopi hidrogen resonans magnetik nuklear (1H NMR) mengesahkan ketulenan melalui anjakan kimia dan kawasan kamiran, dengan δ0.8-0.9 ppm (puncak triplet, 6H, -CH3) dan δ1.2-1.4 ppm (puncak berbilang, 8H, -CH2-) sebagai puncak ciri. Spektrometri jisim (MS) mengesahkan berat dan struktur molekul melalui puncak ion molekul (m/z 116) dan puncak serpihan.
Pencirian struktur ialah kaedah penting untuk mengesahkan struktur molekul 1-Heptanol. Spektroskopi inframerah (IR) menunjukkan bahawa puncak getaran regangan O-H berada dalam julat 3300-3400 cm⁻¹ (puncak luas), puncak getaran regangan C-H berada dalam julat 2850-2960 cm dan⁻¹ Puncak getaran regangan C-O adalah dalam julat 1050-1150 cm⁻¹. Spektroskopi Raman boleh menambah maklumat tentang getaran lentur CC dan CH. Difraksi sinar-X (XRD) sesuai untuk analisis struktur kristal, tetapi 1-Heptanol adalah cecair dan biasanya langkah ini tidak diperlukan. Pembelauan sinar-X hablur tunggal hanya digunakan apabila hablur tunggal diperolehi dan boleh menentukan panjang ikatan dan sudut ikatan dengan tepat.
Bioaktiviti 1-Heptanol adalah asas penting untuk penggunaannya. Ujian sitotoksisiti dijalankan menggunakan kaedah MTT atau kaedah CCK-8, dengan sel kanser hati manusia HepG2 sebagai model, dengan kecerunan kepekatan antara 10⁻⁶ hingga 10⁻⁴ mol/L. Selepas 72 jam pengeraman, kadar survival sel ditentukan. Aktiviti menyekat simpang jurang dinilai melalui ujian cincin arteri basilar terpencil arnab. 10⁻⁴ mol/L hemoglobin beroksigen (OxyHb) menyebabkan pengecutan berterusan, dan selepas menambah 1-Heptanol, amplitud penguncupan berkurangan dengan ketara (pengurangan 60% pada perencatan 500 μmol/L, hampir lengkap). Percubaan haiwan menggunakan model perfusi jantung terpencil bagi tikus SD. Selepas mengikat cabang menurun anterior arteri koronari ventrikel kiri selama 30 minit dan reperfusi, 1-Heptanol (0.1-1 mmol/L) mengurangkan skor aritmia (P<0.01), and shows dose dependence.
Analisis kestabilan terma dijalankan menggunakan kalorimetri pengimbasan pembezaan (DSC), dengan kadar pemanasan 10 darjah / min, dalam suasana nitrogen, untuk menentukan suhu peralihan kaca dan takat lebur. Kestabilan pengoksidaan dinilai melalui ujian pengoksidaan dipercepatkan, dengan antioksidan (seperti BHT) ditambah pada 120 darjah, untuk mengukur tempoh aruhan. Analisis pelarut sisa dilakukan menggunakan kromatografi gas ruang kepala (HS-GC), untuk mengesan jumlah baki etanol, eter, dsb. Analisis pelabelan isotop digunakan untuk kajian metabolik, seperti pengesanan spektrometri jisim 1-Heptanol-d7.
Cool tags: 1-heptanol cas 111-70-6, pembekal, pengilang, kilang, borong, beli, harga, pukal, untuk dijual