Minyak etil oleat, juga dikenali sebagai cis 9-etil ester asid oktadeenoik atau 9-etil ester asid oktadeenoik, ialah cecair berminyak tidak berwarna dengan bau pedas. Meruap, mudah terbakar, tidak larut dalam air, larut dalam pelarut organik. Ia adalah sebatian ester, CAS 112-62-6, dengan formula kimia C18H32O. Terutamanya digunakan untuk menyediakan bahan kimia organik seperti pelincir, agen kalis air, agen pengeras resin, surfaktan, eksipien ubat, pemplastis, matriks salap dan pewangi. Ia adalah ester asid lemak yang dibentuk oleh pemeluwapan asid oleik dan etanol. Etil oleat ialah komponen lipid cecair dalam pembawa lipid berstruktur nano (NLC). NLC ialah pembawa oral asid trans ferulik (TFA). Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd mempunyai etil oleat untuk dijual. Jika anda ingin mengetahui harga etil oleat, sila hantarkan e-mel kepada kami.
(Pautan produk:https://www.bloomtechz.com/synthetic-chemical/organic-materials/ethyl-oleate-oil-cas-111-62-6.html)
Etil oleat juga boleh diperolehi melalui satu lagi tindak balas pertukaran ester antara oleat dan etanol.
Langkah-langkah sintesis:
1. Campurkan etil oleat dan etanol dalam perkadaran tertentu, tambah mangkin (seperti asid sulfurik, asid p-toluenesulfonat, dll.), dan kacau rata.
2. Panaskan campuran kepada suhu refluks (biasanya 120-140 darjah ) dan teruskan refluks untuk satu tempoh masa (biasanya 2-4 jam) untuk menjalani tindak balas pertukaran ester sepenuhnya antara etil oleat dan etanol.
3. Sejukkan bahan tindak balas kepada suhu bilik dan meneutralkannya dengan larutan beralkali (seperti NaOH atau KOH) kepada pH 8-9, membenarkan pemangkin bertindak balas dengan larutan beralkali untuk menjana natrium sulfat atau kalium sulfat, sambil juga membenarkan etil oleat yang tidak bertindak balas untuk membentuk oleat.
4. Basuh alkohol dan pemangkin yang tidak bertindak balas dengan air untuk menukar bahan tindak balas kepada larutan akueus. Tapis larutan akueus untuk membuang kekotoran pepejal.
5. Suling turasan dan potong pecahan etil oleat. Semasa proses penyulingan, etil oleat diasingkan apabila bahan didih rendah lain tersejat.
6. Keringkan pecahan etil oleat yang diperoleh dengan kalsium klorida kontang untuk menghilangkan lembapan dan kekotoran lain.
7. Lakukan penyulingan vakum pada etil oleat kering untuk penulenan selanjutnya. Semasa proses penyulingan vakum, etil oleat diasingkan dengan penyejatan bahan didih tinggi yang lain.
Persamaan tindak balas kimia:
Tindak balas pertukaran ester antara etil oleat dan etanol:
C18H32O2-COOC2H5 + C2H5OH → C18H32O2-COOH + C2H5OC2H5
Dalam tindak balas ini, kumpulan ester dalam molekul etil oleat mengalami tindak balas pertukaran ester dengan kumpulan hidroksil dalam molekul etanol, menghasilkan asid oleik dan etil asetat.
Penyertaan pemangkin:
C18H32O2-COOC2H5 + C2H5OH +H2JADI4 → C18H32O2-COOH + C2H5OC2H5 + H2JADI4
atau
C18H32O2-COOC2H5 + C2H5OH + H2JADI4(asid p-toluenesulfonik) → C18H32O2-COOH + C2H5OC2H5 + CH3C6H4JADI3H
Dalam tindak balas ini, mangkin mengambil bahagian dalam tindak balas pertukaran ester, menghasilkan bisulfat atau p-toluenesulfonate dan air. Garam ini dineutralkan dalam langkah peneutralan alkali berikutnya.
Peneutralan alkali:
C18H32O2-COOH + NaOH (atau KOH) → C18H32O2-COONa (atau KNa) + C2H5OH
Dalam tindak balas ini, asid oleik yang tidak bertindak balas mengalami tindak balas peneutralan dengan larutan alkali, menghasilkan natrium oleat atau kalium oleat dan etanol. Garam natrium atau kalium ini dihanyutkan dalam langkah-langkah pencucian air berikutnya.
Huraikan kaedah untuk menyediakan etil oleat melalui pengesteran etanol dengan asid oleik.
Langkah-langkah sintesis
1. Campurkan asid oleik dan etanol dalam perkadaran tertentu, tambah pemangkin asid sulfurik pekat atau asid p-toluenesulfonik, dan kacau rata.
2. Panaskan campuran ke suhu refluks (biasanya 120-140 darjah ) dan teruskan refluks untuk satu tempoh masa (biasanya 2-4 jam), membenarkan asid oleik dan etanol bertindak balas sepenuhnya.
3. Sejukkan bahan tindak balas kepada suhu bilik, meneutralkannya dengan larutan beralkali (seperti NaOH atau KOH) kepada pH 8-9, dan biarkan pemangkin bertindak balas dengan asid sulfurik pekat atau asid p-toluenesulfonat untuk menjana natrium sulfat atau kalium sulfat, sementara juga membenarkan asid oleik yang tidak bertindak balas membentuk oleat.
4. Basuh alkohol dan pemangkin yang tidak bertindak balas dengan air untuk menukar bahan tindak balas kepada larutan akueus. Tapis larutan akueus untuk membuang kekotoran pepejal.
5. Suling turasan dan potong pecahan etil oleat. Semasa proses penyulingan, etil oleat diasingkan apabila bahan didih rendah lain tersejat.
6. Keringkan pecahan etil oleat yang diperoleh dengan kalsium klorida kontang untuk menghilangkan lembapan dan kekotoran lain.
7. Lakukan penyulingan vakum pada etil oleat kering untuk penulenan selanjutnya. Semasa proses penyulingan vakum, etil oleat diasingkan dengan penyejatan bahan didih tinggi yang lain.
Persamaan tindak balas kimia
1. Tindak balas pengesteran antara asid oleik dan etanol:
C18H34O2 + C2H5OH → C18H34O2-COOC2H5 + H2O
Dalam tindak balas ini, kumpulan karboksil dalam molekul asid oleik mengalami pengesteran dengan kumpulan hidroksil dalam molekul etanol, menghasilkan etil oleat dan air.
2. Penyertaan pemangkin asid sulfurik pekat atau asid p-toluenesulfonik:
C18H34O2-COOC2H5 + H2JADI4(pekat) → C18H34O2-COOC2H5 + H2O + JADI2 ↑
atau
C18H34O2-COOC2H5 + H2JADI4(asid p-toluenesulfonik) → C18H34O2-COOC2H5 + H2O + CH3C6H4JADI3H
Dalam tindak balas ini, asid sulfurik pekat pemangkin atau asid p-toluenesulfonat mengambil bahagian dalam tindak balas pengesteran, menghasilkan bisulfat atau p-toluenesulfonat dan air. Garam ini dineutralkan dalam langkah peneutralan alkali berikutnya.
3. Peneutralan alkali:
C18H34O2-COOC2H5 + NaOH (atau KOH) → C18H34O2-COONa (atau KNa) + C2H5OH
Dalam tindak balas ini, asid oleik yang tidak bertindak balas mengalami tindak balas peneutralan dengan larutan alkali, menghasilkan natrium oleat atau kalium oleat dan etanol. Garam natrium atau kalium ini dihanyutkan dalam langkah-langkah pencucian air berikutnya.
4. Mencuci air:
C18H34O2-COONa (atau KNa) + H2O → C18H34O2-COOH + NaOH (atau KOH)
Dalam tindak balas ini, etanol yang tidak bertindak balas mengalami tindak balas hidrolisis dengan air, menghasilkan asetaldehid dan air. Pada masa yang sama, larutan alkali juga dicairkan ke dalam larutan alkali berair. Tindak balas hidrolisis ini dijalankan dalam keadaan berasid, dengan itu menggalakkan hidrolisis natrium atau kalium oleat.