Cinnamyl acetate, cecair lutsinar tidak berwarna hingga kuning muda, mempunyai gabungan elegan aroma balsam, mawar dan vetiver yang elegan, dengan aroma balsam tetapi dengan haruman gondok dan melati. Bercampur dengan etanol, kloroform, eter, dan kebanyakan minyak tidak meruap, hampir tidak larut dalam gliserol dan air. Produk semulajadi wujud dalam minyak kayu manis, yang mengandungi produk semula jadi. Ia diperoleh dengan pengesteran langsung alkohol sinamil dan asid asetik. Selepas tindak balas pengesteran, produk siap diperoleh melalui peneutralan, pencucian, pengeringan, dan penyulingan vakum. Ia mempunyai kestabilan kimia tertentu, tetapi boleh menjalani tindak balas hidrolisis di bawah keadaan asid atau alkali yang kuat. Ia mempunyai aroma bunga dan buah yang ringan dan boleh digunakan dalam rempah ratus dan kosmetik.
(Pautan produk: https://www.bloomtechz.com/synthetic-chemical/additive/cinnamyl-acetate-cas-103-54-8.html)
Kaedah Satu - Kaedah Pemangkinan Asid
Sintesis pemangkin asid bagi sinamil asetat adalah kaedah yang biasa digunakan, dan langkah terperinci adalah seperti berikut:
1. Penyediaan bahan mentah: asid sinamat, etanol, asid sulfurik pekat atau asid hidroklorik asid sulfurik, pemangkin (seperti asid sulfurik atau asid sulfurik asid hidroklorik), air.
2. Campurkan asid sinamat dan etanol dalam perkadaran tertentu, dan tambahkan jumlah asid sulfurik pekat atau asid sulfurik asid hidroklorik yang sesuai sebagai pemangkin.
3. Panaskan adunan pada suhu tertentu dan kacau untuk masa tindak balas tertentu.
4. Selepas tindak balas selesai, tuangkan larutan tindak balas ke dalam air dan neutralkan baki asid dengan larutan alkali untuk menjadikan larutan neutral.
5. Asingkan lapisan atas minyak dan keringkan dengan natrium sulfat kontang.
6. Tapis untuk mengeluarkan natrium sulfat dan mendapatkan cinnamic asetat mentah.
7. Fraksinasi boleh digunakan untuk menapis cinnamyl acetate dan mendapatkan produk ketulenan tinggi.
Berikut ialah persamaan kimia untuk sintesis bermangkin asid bagi sinamil asetat:
C6H5-C(O)-CH3 + CH3CH2OH + H2JADI4 → C6H5-C(O)-O-CH2CH3 + H2O
Antaranya, C6H5-C(O)-CH3 mewakili asid sinamik, CH3CH2OH mewakili etanol, H2SO4 mewakili asid sulfurik, dan C6H5-C(O)-O-CH2CH3 mewakili sinamik asetat.
Perlu diingatkan bahawa suhu dan masa tindak balas harus dikawal dengan ketat semasa proses sintesis untuk mengelakkan pemanasan berlebihan yang membawa kepada penguraian produk atau tindak balas sampingan. Pada masa yang sama, beri perhatian kepada operasi yang selamat dan elakkan sentuhan langsung dengan kulit atau terhidu gas berbahaya.
Kaedah 2- Kaedah pemangkin alkali
Kaedah pemangkin alkali cinnamyl acetate ialah kaedah sintesis yang biasa digunakan, dan langkah terperinci adalah seperti berikut:
1. Penyediaan bahan mentah: asid sinamat, etil asetat, natrium atau kalium hidroksida, pemangkin (seperti natrium atau kalium hidroksida), air.
2. Campurkan asid sinamat dan etil asetat dalam perkadaran tertentu, dan tambahkan jumlah natrium hidroksida atau kalium hidroksida yang sesuai sebagai pemangkin.
3. Panaskan adunan pada suhu tertentu dan kacau untuk masa tindak balas tertentu.
4. Selepas tindak balas selesai, tuangkan larutan tindak balas ke dalam air dan meneutralkan baki alkali dengan larutan asid untuk menjadikan larutan neutral.
5. Asingkan lapisan atas minyak dan keringkan dengan natrium sulfat kontang.
6. Tapis untuk mengeluarkan natrium sulfat dan mendapatkan cinnamic asetat mentah.
7. Fraksinasi boleh digunakan untuk menapis cinnamyl acetate dan mendapatkan produk ketulenan tinggi.
Berikut ialah persamaan kimia untuk sintesis pemangkin alkali bagi sinamil asetat:
C6H5-C(O)-CH3 + CH3COOC2H5+ NaOH → C6H5-C(O)-O-CH2CH3+ NaCH3COO + H2O
Antaranya, C6H5-C(O)-CH3mewakili asid sinamik, CH3COOC2H5 mewakili etil asetat, NaOH mewakili natrium hidroksida, C6H5-C(O)-O-CH2CH3mewakili cinnamic acetate, NaCH3COO mewakili natrium asetat, dan H2O mewakili air.
Perlu diingatkan bahawa suhu dan masa tindak balas harus dikawal dengan ketat semasa proses sintesis untuk mengelakkan pemanasan berlebihan yang membawa kepada penguraian produk atau tindak balas sampingan. Pada masa yang sama, beri perhatian kepada operasi yang selamat dan elakkan sentuhan langsung dengan kulit atau terhidu gas berbahaya.
Kaedah 2- Kaedah pertukaran ester
Kaedah pertukaran ester cinnamyl acetate ialah kaedah sintesis yang biasa digunakan, dan langkah terperinci adalah seperti berikut:
1. Penyediaan bahan mentah: metil sinamat, etanol, pemangkin (seperti asid sulfurik atau asid sulfurik asid hidroklorik), air.
2. Campurkan metil sinamat dengan etanol dalam perkadaran tertentu dan tambahkan jumlah mangkin asid yang sesuai.
3. Panaskan adunan pada suhu tertentu dan kacau untuk masa tindak balas tertentu.
4. Selepas tindak balas selesai, tuangkan larutan tindak balas ke dalam air dan neutralkan baki asid dengan larutan alkali untuk menjadikan larutan neutral.
5. Asingkan lapisan atas minyak dan keringkan dengan natrium sulfat kontang.
6. Tapis untuk mengeluarkan natrium sulfat dan mendapatkan cinnamic asetat mentah.
7. Fraksinasi boleh digunakan untuk menapis cinnamyl acetate dan mendapatkan produk ketulenan tinggi.
Berikut ialah persamaan kimia untuk sintesis sinamil asetat melalui kaedah pertukaran ester:
C6H5-C(O)-CH3-O-CH3 + CH3CH2OH + H2JADI4 → C6H5-C(O)-O-CH2CH3+ CH3OH + H2O
Antaranya, C6H5-C(O)-CH3-O-CH3 mewakili metil sinamat, CH3CH2OH mewakili etanol, H2SO4 mewakili asid sulfurik, C6H5-C(O)-O-CH2CH3mewakili cinnamic acetate, CH3OH mewakili metanol, dan H2O mewakili air.
Perlu diingatkan bahawa suhu dan masa tindak balas harus dikawal dengan ketat semasa proses sintesis untuk mengelakkan pemanasan berlebihan yang membawa kepada penguraian produk atau tindak balas sampingan. Pada masa yang sama, beri perhatian kepada operasi yang selamat dan elakkan sentuhan langsung dengan kulit atau terhidu gas berbahaya.
Lauryl acetate digunakan secara meluas dalam industri kimia sebagai bahan mentah untuk sintesis organik. Oleh kerana sifat kimianya yang stabil, ia boleh mengambil bahagian dalam pelbagai tindak balas sintesis organik seperti pertukaran ester, penambahan, dan pengesteran. Oleh itu, ia sering digunakan sebagai bahan permulaan dalam penyediaan sebatian lain. Oleh kerana unit berasaskan esternya berada dalam kedudukan alil dan mempunyai sifat berlepas yang lebih baik, bahan ini terdedah kepada menghasilkan reagen logam alil di bawah pemangkinan logam peralihan dan boleh mengambil bahagian dalam pelbagai tindak balas penukaran organik. Selain itu, cinnamic acetate juga digunakan dalam pembuatan sabun, kosmetik harian, minyak wangi dan produk lain. Ia boleh digunakan sebagai penambah wangian untuk memberikan produk aroma yang menyenangkan. Selain itu, ia juga boleh digunakan untuk perasa. Sebagai komponen minyak wangi dalam minyak wangi, bahan ini juga digunakan secara meluas dalam sintesis bahan kimia halus. Kerana ketoksikannya yang rendah dan kestabilan kimia yang baik, ia sering digunakan untuk mensintesis bahan kimia termaju, seperti perantaraan farmaseutikal, rempah ratus dan bahan tambahan.