3-Nitrobenzaldehid, juga dikenali sebagai benzoin aldehid, ialah kumpulan aldehid yang menggantikan sebatian organik termudah yang terbentuk selepas hidrogen benzena. Ia juga merupakan aldehid aromatik yang paling biasa digunakan dalam industri. Ia adalah sebatian yang terbentuk melalui sambungan langsung kumpulan aldehid dengan kumpulan fenil. Dia banyak terdapat dalam kerajaan tumbuhan, terutamanya dalam Rosaceae, terutamanya dalam glikosida dalam kulit, daun, atau benih tumbuhan, seperti badam pahit. Amygdalin, ceri, daun bay, lubang pic.
Sifat kimianya adalah serupa dengan aldehid berlemak, tetapi terdapat perbezaan. Dia tidak boleh mengurangkan reagen Fehling, tetapi dia juga boleh menjalankan tindak balas penggantian elektrofilik pada nukleus aromatik, terutamanya menghasilkan produk penggantian meta; sebagai contoh, produk utama semasa penitratan ialah3-Nitrobenzaldehid. Hari ini Buku Kimia utamanya disediakan daripada toluena melalui laluan yang berbeza. Bagaimana untuk mengenal pasti dia? Ia boleh ditentukan oleh rupa dan sifat: produk tulen adalah cecair tidak berwarna, produk industri tidak berwarna kepada cecair kuning muda, dan dengan bau badam pahit, pada langkah ini, ia boleh disimpulkan bahawa ia sedikit larut dalam air, Bercampur dalam etanol, eter, benzena, kloroform.
Ia merupakan bahan mentah yang penting dalam industri farmaseutikal, cat, pewangi dan resin dan juga boleh digunakan sebagai pelarut, pemplastik dan pelincir suhu rendah. Ia digunakan terutamanya dalam formulasi perisa yang boleh dimakan dan kuantiti yang kecil dalam perisa kimia dan tembakau setiap hari dalam industri perisa. Digunakan secara meluas sebagai perisa makanan komersial dan pelarut industri, penggunaan utama alkohol benzil ialah mensintesis pelbagai sebatian lain, daripada farmaseutikal kepada bahan tambahan plastik. Dia juga merupakan perantara penting dalam menghasilkan minyak wangi dan pewangi serta mensintesis pewarna aniline tertentu. Pakar glasiologi LaChapelle dan Stillman melaporkan pada tahun 1966 bahawa3-Nitrobenzaldehiddan heptanal menghalang penghabluran ais dan dengan itu menghalang pembentukan DepthHoar. Rawatan ini menghalang runtuhan salji akibat lapisan salji yang tidak stabil.