Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. ialah salah satu pengeluar dan pembekal etil kaprilat cas 106-32-1 yang paling berpengalaman di China. Selamat datang ke pukal borong berkualiti tinggi etil kaprilat cas 106-32-1 untuk dijual di sini dari kilang kami. Perkhidmatan yang baik dan harga yang berpatutan disediakan.
Etil Kaprilatadalah cecair tidak berwarna dengan aroma istimewa, buah, dan mempunyai aroma nanas, epal dan brendi. Formula molekul: C10H20O2, yang mewakili bilangan relatif atom karbon, hidrogen dan oksigen dalam molekul n-oktil asetat. CAS 106-32-1. Berat molekul: 172.27 g/mol, menunjukkan jisim relatif molekul n-oktil asetat.
Ia mempunyai keterlarutan yang baik dalam pelarut organik biasa, seperti etanol, eter, kloroform, aseton dan eter, dsb., dan tidak larut dalam air dan propilena glikol. Elakkan sentuhan dengan oksidan, agen pengurangan, asid dan alkali. Ditemui dalam daun tembakau dan secara semula jadi dalam beberapa buah-buahan dan brendi. Ia digunakan secara meluas dalam bidang makanan sebagai intipati dan agen perisa, biasanya untuk meningkatkan atau meningkatkan rasa, aroma dan rasa makanan. Ia boleh digunakan untuk membuat pelbagai pastri, biskut, roti dan daging serta makanan lain, seperti makanan bergoreng, kek, coklat, dsb. Selain itu, n-oktil asetat digunakan dalam pembuatan sosej, ham dan produk daging lain untuk meningkatkan aroma dan rasanya. Ia adalah sebatian organik yang biasa digunakan sebagai bahan tambahan dalam pewangi dan kosmetik. Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd ialah pengeluar Ethyl Octanoate. Jika anda berminat dengan produk dan harga kami, sila rujuk bahagian jualan kami.
|
|
|
|
Formula Kimia |
C10H20O2 |
|
Misa tepat |
172 |
|
Berat Molekul |
172 |
|
m/z |
172 (100.0%), 173 (10.8%) |
|
Analisis Unsur |
C, 69.72; H, 11.70; O, 18.57 |
Industri Perisa dan Wangian
Penambah Perisa
Etil kaprilatdigunakan secara meluas sebagai agen perisa dalam industri makanan dan minuman. Ia memberikan nota buah, manis dan sedikit berlilin, meningkatkan profil rasa keseluruhan produk seperti gula-gula, barangan bakar, produk tenusu dan minuman beralkohol. Keupayaannya untuk meniru perisa buah-buahan semulajadi menjadikannya pilihan yang popular dalam merumuskan campuran perisa tiruan dan semula jadi.
Nota Buah dan Manis
Ia memberikan watak buah yang menyenangkan seperti oren dan buah sitrus yang lain. Atribut ini menjadikannya ideal untuk mencipta rasa yang cerah dan menyegarkan dalam gula-gula, minuman dan pencuci mulut.
Nada Lilin
Nada lilin halus sebatian menyumbang kepada rasa mulut yang licin dan bulat, meningkatkan pengalaman deria keseluruhan produk makanan. Kualiti ini amat diingini dalam kuih-muih dan barangan tenusu, di mana tekstur memainkan peranan penting dalam kepuasan pengguna.
Gula-gula dan Gula-gula
Ia digunakan untuk mencipta rasa buah dalam gula-gula keras, gula-gula getah dan coklat. Ia membantu meniru rasa buah semulajadi, memberikan profil rasa yang konsisten dan menarik.
Keupayaannya untuk menggabungkan dengan lancar dengan sebatian perisa lain membolehkan penciptaan perisa gula-gula berbilang{0}}berbilang dimensi.
Barangan Bakar
Dalam kek, biskut dan pastri, ia meningkatkan rasa manis dan buah-buahan inti, aising, dan sayu.
Ia menyumbang kepada hidangan bakar yang lebih bertenaga dan beraroma, meningkatkan pengalaman makan secara keseluruhan.
Produk tenusu
Ia digabungkan ke dalam ais krim, yogurt, dan susu berperisa untuk menambah nota buah yang melengkapi kelembutan semula jadi tenusu.
Ia membantu mencipta rasa yang memanjakan, pencuci mulut-seperti dalam produk tenusu, menarik minat pengguna yang mencari sensasi rasa yang baru dan mengujakan.
Minuman Beralkohol
Dalam pengeluaran minuman keras, semangat berperisa, dan wain, ia digunakan untuk meningkatkan nota buah dan bunga.
Ia boleh menyumbang kepada kerumitan aroma dan rasa minuman, menjadikannya lebih menarik dan tersendiri.
Merumuskan Campuran Perisa Tiruan dan Semulajadi
Meniru Perisa Semulajadi
Persamaannya dengan perisa buah-buahan semulajadi menjadikannya komponen utama dalam adunan perisa tiruan. Ia membolehkan pengilang meniru rasa buah-buahan segar secara konsisten, walaupun bahan semula jadi tidak tersedia atau kos{1}}berkesan.
Penambah Perisa Semulajadi
Dalam formulasi perisa semula jadi, ia digunakan untuk meningkatkan keamatan dan kedalaman perisa buah-buahan yang diperoleh daripada bahan-bahan sebenar. Ia bertindak sebagai pengubah perisa, meningkatkan persepsi perisa semula jadi tanpa mengatasinya.
Sinergi dengan Sebatian Lain
Ia berfungsi secara sinergi dengan ester, aldehid dan alkohol lain untuk mencipta profil rasa yang harmoni. Fleksibiliti ini membolehkan perasa menyesuaikan perisa mengikut keperluan produk tertentu, mencapai rasa dan aroma yang diingini.
dalam Minyak wangi dan Kosmetik
Dalam minyak wangi dan kosmetik, ia berfungsi sebagai fiksatif dan pengubah suai, menyumbang kepada nota atas dan tengah wangian. Ia sebati dengan baik dengan ester, alkohol dan sebatian aromatik lain, menghasilkan bau-yang kompleks dan tahan lama dalam produk seperti minyak wangi, cologne, sabun dan losyen.
Sifat Fixative
Ia bertindak sebagai fiksatif dalam wangian, membantu menambat nota atas yang tidak menentu dan menghalangnya daripada menyejat terlalu cepat. Hartanah ini memastikan wangian itu mengekalkan integriti dan keamatannya dari semasa ke semasa, memberikan pengalaman bauan yang konsisten.
Fungsi Pengubahsuai
Sebagai pengubah suai, ia melaraskan dan meningkatkan profil aroma keseluruhan wangian. Ia boleh menghaluskan nota kasar, menambah kedalaman, dan mencipta gabungan bau yang lebih harmoni, menyumbang kepada nota tengah di mana hati wangian itu berada.
Sumbangan kepada Nota Wangian
Nota Teratas
Walaupun ia biasanya bukan nota utama utama, wataknya yang ringan dan berbuah boleh menyumbang kepada kesan awal haruman, menambahkan unsur segar dan bersemangat yang menangkap deria.
Nota Tengah
Ia bersinar di bahagian tengah, di mana ia digabungkan dengan lancar dengan komponen bunga, buah atau pedas yang lain. Ia memperkayakan haruman, memberikan-aroma badan penuh yang beralih dengan lancar ke dalam nota asas.
Keupayaan Penggabungjalinan
Keserasian dengan Esters
Ia bercampur sangat baik dengan ester lain, seperti etil asetat atau etil butirat, menghasilkan simfoni nota buah dan bunga. Gabungan ini boleh meniru bau semula jadi seperti buah-buahan masak atau bunga mekar.
Pengharmonian dengan Alkohol
Apabila digabungkan dengan alkohol seperti linalool atau geraniol, ia boleh meningkatkan kesegaran dan kehijauan haruman, menambah kualiti semula jadi di luar.
Sinergi dengan Sebatian Aromatik
Ia juga berpasangan dengan berkesan dengan sebatian aromatik seperti benzaldehid atau eugenol, menyumbang kepada nada yang lebih kompleks, pedas atau balsamik dalam wangian.
Aplikasi
Minyak wangi dan Cologne
Ia digunakan untuk mencipta profil wangian yang rumit dalam-minyak wangi dan cologne mewah. Keupayaannya untuk diadun dengan pelbagai bahan membolehkan pembuat minyak wangi menghasilkan bauan yang unik dan tidak dapat dilupakan.
Ia menyumbang kepada jangka hayat wangian, memastikan bauan itu kekal pada kulit selama berjam-jam.
Sabun dan Produk Mandian
Dalam sabun, gel mandian dan bom mandian, ia menambahkan nota buah yang menarik yang meningkatkan pengalaman deria pembersihan.
Ia membantu menutup sebarang bau yang tidak menyenangkan daripada bahan mentah, meninggalkan bau yang segar dan bersih.
Losyen dan Krim
Ia digabungkan ke dalam pelembap dan losyen badan untuk memberikan haruman halus yang melekat pada kulit.
Sifatnya yang tidak-merengsa menjadikannya sesuai untuk digunakan dalam produk yang bertujuan untuk kulit sensitif.
Produk Penjagaan Rambut
Dalam syampu, perapi dan serum rambut, ia menyumbang kepada aroma yang menyenangkan yang meningkatkan pengalaman pengguna secara keseluruhan.
Ia juga boleh membantu menutup sebarang bau kimia daripada bahan aktif, memberikan proses pemakaian yang lebih menyeronokkan.
Penggunaan perasa minuman keras: Perisa Baijiu, pengoptimuman perisa wain, perasa brendi/rum, peningkatan aroma wain buah, kualiti wain dan penambahbaikan rasa
Etil Kaprilatialah komponen perisa semula jadi minuman beralkohol dan bahan mentah teras untuk perasa tiruan. Ia secara semula jadi wujud di Baijiu, wain, brendi, rum, wain buah-buahan dan bir. Ia merupakan ester rasa penting Baijiu, bahan utama rasa buah wain, dan komponen teras brendi. Sebagai agen perasa tiruan, etil kaproat boleh mencampurkan rasa minuman keras dengan tepat, menguatkan rasa buah, meningkatkan kualiti minuman keras, menutup perisa, meningkatkan koordinasi badan minuman keras, dan memanjangkan masa pengekalan rasa. Ia digunakan secara meluas untuk perasa Baijiu rasa Luzhou, wain rasa buah, brendi, rum, wain buah, wain kesihatan, dll. Ia adalah rasa ester utama untuk pengoptimuman rasa minuman keras, peningkatan kualiti dan pembinaan gaya.
Wain buah/wain kesihatan: meningkatkan aroma buah semulajadi buah-buahan, menutupi kepedasan alkohol, meningkatkan kelicinan badan wain, memperbaiki masalah rasa tunggal, dan meningkatkan lapisan aroma.
2.3.1 Perisa rasa Luzhou Baijiu (peningkatan rasa minuman keras asas, pengoptimuman perisa minuman keras siap, adunan Baijiu baharu)
Nilai aplikasi: Meningkatkan aroma bilik bawah tanah, aroma buah-buahan, dan aroma wain, meningkatkan kepenuhan dan penyelarasan aroma, topeng kepedasan dan kekotoran alkohol, memperbaiki masalah badan kurus dan rasa kasar wain, dan memanjangkan masa pengekalan haruman;
Formula aplikasi: Tambah 0.5-3 mg/L minuman keras asas aroma yang kuat untuk meningkatkan aroma bilik bawah tanah dan buah; Baijiu baharu dan Baijiu cecair pepejal menambah 1 – 5 mg/L untuk mensimulasikan rasa bilik bawah tanah tradisional; Optimumkan rasa wain siap dengan menambah 0.3-2 mg/L untuk mengimbangi aroma dan meningkatkan keharmonian keseluruhan wain;
Prestasi kesan: Baijiu mempunyai rasa bilik bawah tanah yang kuat, rasa buah segar, rasa wain tulen, aroma yang harmoni dan penuh, rasa lembut dan licin, rasa lembut dan manis, rasa pedas yang berkurangan, dan rasa yang lama, meningkatkan kualiti dan gred Baijiu dengan ketara.
Pengoptimuman rasa wain (wain putih, wain merah, wain berkilauan, wain buah)
Nilai aplikasi: Meningkatkan aroma buah-buahan semula jadi seperti aprikot, nanas, dan sitrus, mengimbangi aroma wain dan buah-buahan, menutupi bau penapaian, sulfur dan rasa acuan, meningkatkan kesegaran dan ketekunan aroma, dan memperbaiki masalah badan kurus dan rasa lemah wain;
Formula aplikasi: Tambahkan 0.1-1 mg/L kepada wain putih dan wain berkilauan untuk meningkatkan aroma buah segar; Wain merah dan wain buah ditambah dengan 0.2-1.5 mg/L untuk memperkaya lapisan aroma buah dan mengimbangi rasa pahit tanin; Menambah 0.5-2 mg/L untuk pemulihan rasa wain berkualiti rendah boleh menutup rasa dan meningkatkan kualiti aroma;
Prestasi kesan: Wain mempunyai aroma buah-buahan yang kaya dan segar, aroma wain yang halus dan harmoni,-aroma yang tahan lama dan penuh, rasa masam dan manis yang seimbang, tekstur yang licin dan halus, tanin lembut dan rasa yang bersih.
Brandy, rum, campuran aroma wiski (peningkatan rasa, pembentukan gaya, peningkatan kualiti)
Nilai penggunaan: Meningkatkan kemanisan semula jadi, aroma oak dan aroma pedas anggur/tebu, meningkatkan kekayaan dan kerumitan wain, menutupi rasa pedas dan campuran alkohol, membentuk gaya yang unik dan meningkatkan-tekstur mewah;
Formula aplikasi: Tambah 0.5-2 mg/L brendi untuk meningkatkan aroma anggur dan oak; Tambah 0.3-1.5 mg/L rum untuk meningkatkan rasa manis dan aroma tebu; Menambah 0.2-1 mg/L kepada wiski memperkayakan aroma buah dan mengimbangi rasa berasap;
Prestasi kesan: Wain mempunyai aroma yang kaya dan lembut, rasa manis yang harmoni dan aroma buah, aroma wain yang tulen dan{0}}tahan lama, rasa yang licin dan lembut, lapisan yang manis dan lembut, kaya dan rasa yang lama.
Wain buah-buahan, wain kesihatan dan pelarasan aroma wain kuning (peningkatan aroma buah, penambahbaikan rasa, pengoptimuman rasa)
Nilai aplikasi: Meningkatkan aroma buah semulajadi buah-buahan, menutupi rasa pedas dan perubatan alkohol, meningkatkan kelancaran badan wain, meningkatkan rasa tunggal, meningkatkan lapisan aroma, dan meningkatkan keselesaan minum;
Formula aplikasi: Tambah 1-4 mg/L cider epal, wain nanas dan wain aprikot untuk meningkatkan aroma buah semulajadi;
Tambah 0.5-2 mg/L wain kesihatan dan wain perubatan untuk menutup rasa pahit herba ubatan dan memperbaiki teksturnya; Menambah 0.3-1.5 mg/L wain kuning dan wain beras meningkatkan kemanisan dan aroma buah-buahan, dan meningkatkan kekayaan;
Prestasi kesan: Wain mempunyai aroma buah-buahan yang segar dan kaya, aroma yang harmoni, tiada rasa alkohol yang pedas, rasa masam manis, tekstur yang licin dan lembut, tiada perisa perubatan atau campuran, dan rasa manis selepasnya.
Sumber Maklumat Rujukan
- Persatuan Industri Pembuatan Bir China dua ribu dua puluh-empat Laporan Analisis mengenai Bahan Perisa Baijiu perisa Luzhou (Data Sumbangan Aroma Etil Kaprilat)
- Jurnal Sains Makanan. 2023. EA sebagai Kompaun Perisa Utama dalam Wain( Mekanisme Tindakan Perisa Wain
- Liquor-Membuat Sains & Teknologi. 2013. Analisis EA dalam Nong-flavor Liquor( Aplikasi Perisa Baijiu)
- ChemicalBook. 2026. EA dalam Minuman Beralkohol
- Tiktok Encyclopedia dua ribu dua puluh-lima Ethyl octanoate (ramuan perisa brendi/rum)
Soalan Lazim
Apa ituetil kaprilat?
+
-
Ethyl Caprylate ialah cecair tidak berwarna hingga kuning pucat dengan bau buah, yang biasa digunakan dalam industri perisa dan wangian. Ia adalah ester etanol dan asid kaprilik, yang terkenal dengan keupayaannya untuk memberikan aroma buah yang manis kepada produk.
Apakah bahan kimia EA?
+
-
Etil asetat (EA) ialah cecair tidak berwarna neutral dengan bau buah yang menyenangkan. Etil asetat digunakan terutamanya dalam penghasilan lakuer nitroselulosa dan selulosa asetat dan sebagai pelarut dalam pelekat dan salutan.
Cool tags: etil kaprilat cas 106-32-1, pembekal, pengilang, kilang, borong, beli, harga, pukal, untuk dijual