Asid Vanillic,Juga dikenali sebagai 4- hydroxy -3- asid methoxybenzoic, muncul sebagai kristal atau serbuk yang tidak berbau putih, mudah larut dalam etanol, larut dalam eter, dan sedikit larut dalam air . Vanillin . Ia boleh luhur tanpa penguraian, tidak membentuk warna dengan klorida ferrik, dan garamnya mudah larut dalam air . dalam penyelidikan kimia, bahan ini mempunyai sifat molekul tertentu seperti indeks molar, dan isoton yang digunakan { Perasa dalam industri makanan . Selain itu, ia juga mempunyai aktiviti biologi seperti sifat anti-radang dan antibakteria, yang menjadikannya mempunyai potensi aplikasi dalam bidang perubatan dan produk kesihatan .
Maklumat tambahan kompaun kimia:
|
Formula kimia |
C8H8O4 |
|
Jisim tepat |
168.04 |
|
Berat molekul |
168.15 |
|
m/z |
168.04 (100.0%), 169.05 (8.7%) |
|
Analisis Elemental |
C, 57.14; H, 4.80; O, 38.06 |
|
Titik lebur |
208-210 ijazah (lit .) |
|
Titik mendidih |
257.07 darjah (anggaran kasar) |
|
Ketumpatan |
1.3037 (anggaran kasar) |
|
Keadaan simpanan |
Simpan di bawah +30 darjah . |
|
|
|
Asid vaniliadalah asid organik secara meluas hadir, dengan pelbagai aktiviti biologi dan nilai aplikasi yang luas . Berikut adalah penjelasan terperinci mengenai tujuannya:
Aktiviti antioksidan: Bahan ini mempunyai aktiviti antioksidan yang signifikan, yang dapat membersihkan radikal bebas dan melindungi sel -sel dari kerosakan oksidatif . aktiviti antioksidan ini menjadikannya berpotensi berharga dalam bidang produk kesihatan dan kosmetik .
Aktiviti antibakteria: Ia mempunyai kesan penghambatan pada pelbagai bakteria dan kulat, menunjukkan aktiviti antibakteria spektrum luas . aktiviti antibakteria ini menjadikannya secara meluas dalam bidang seperti pemeliharaan makanan, perubatan, dan racun perosak .
Aktiviti anti keradangan: boleh menghalang tindak balas keradangan, mengurangkan kerosakan tisu dan kesakitan . aktiviti anti-radang ini menjadikannya berpotensi terapeutik dalam bidang seperti ubat dan produk kesihatan .
Aktiviti antiviral: Kajian telah menunjukkan bahawa ia mempunyai kesan penghambatan terhadap virus tertentu, seperti virus influenza . aktiviti antiviral ini menjadikannya berpotensi berharga untuk pembangunan ubat antiviral .
Aktiviti Anti Kanser: Ia boleh menghalang pertumbuhan dan penyebaran sel-sel kanser melalui pelbagai laluan, menunjukkan aktiviti anti-kanser . aktiviti anti-kanser ini menjadikannya mempunyai prospek aplikasi yang berpotensi dalam rawatan dan pencegahan kanser .
Industri Makanan & Industri Farmaseutikal & Kosmetik
Bahan ini digunakan secara meluas dalam industri makanan sebagai perasa semulajadi . Ia dapat meningkatkan aroma, rasa, dan warna makanan dan minuman, meningkatkan kualiti produk dan kesan jenama . makanan . kerana pelbagai aktiviti biologi seperti antioksidan, antibakteria, anti-radang, dan antikanser, ia mempunyai prospek aplikasi yang luas dalam bidang perubatan . ia boleh digunakan sebagai prekursor atau penyediaan ubat-ubatan yang ada pada imuniti manusia, mencegah penyakit, dan mempromosikan kesihatan . pada masa yang sama, ia mempunyai sifat antioksidan dan pelembab yang baik, jadi ia digunakan secara meluas dalam industri kosmetik . Kosmetik . Pada masa yang sama, ia juga boleh digunakan sebagai pelembap untuk mengekalkan kelembapan kulit dan keanjalan .
Bahan ini mempunyai kesan penghambatan pada pelbagai patogen tumbuhan dan oleh itu boleh digunakan sebagai bahan racun perosak untuk pencegahan dan kawalan penyakit tumbuhan . berbanding dengan racun perosak kimia tradisional, ia mempunyai kelebihan ketoksikan yang rendah, kecekapan tinggi, dan perlindungan alam sekitar, yang lebih sesuai dengan keperluan pembangunan yang digunakan oleh orang -orang yang moden {} dan lain -lain . Selain itu, ia digunakan sebagai biomarker dalam bidang seperti pemantauan alam sekitar dan penyelidikan toksikologi ekologi .
Apakah penilaian keselamatan kompaun ini?
Asid vanili, dengan formula kimia C8H8O4 dan berat molekul 168 . 15, adalah asid organik kekuatan sederhana yang banyak ditemui dalam alam semula jadi, terutamanya dalam ekstrak vanila . sebagai asid fenolik, ia mempunyai aroma yang kaya dengan Aplikasi yang meluas dalam pelbagai bidang, penilaian keselamatan bahan ini menjadi sangat penting. Berikut adalah laporan penilaian keselamatan untuknya:
1. Kesan kesihatan
Kerengsaan
Ia mungkin mempunyai tahap kerengsaan tertentu . penggunaan yang berlebihan atau pendedahan yang berpanjangan boleh menyebabkan kerengsaan pada kulit dan membran mukus, yang membawa kepada alahan atau tindak balas keradangan .
Penilaian ketoksikan
Pada masa ini, terdapat penyelidikan yang agak sedikit mengenai ketoksikan bahan ini . bagaimanapun, menurut penyelidikan saintifik dan penilaian pengawalseliaan yang sedia ada, bahan tidak akan menimbulkan kemudaratan yang ketara kepada kesihatan manusia apabila digunakan secara munasabah. harus diikuti dengan ketat .
Keselamatan makanan
Dalam industri makanan, bahan ini sering digunakan sebagai bahan bumbu dan makanan tambahan . mengikut penyelidikan saintifik dan penilaian pengawalseliaan yang berkaitan, penggunaannya dalam makanan adalah selamat . untuk memastikan kesihatan pengguna, pengeluar makanan harus mengawal dos mereka dengan ketat {}
Aplikasi farmaseutikal
Bahan ini mempunyai prospek aplikasi yang luas dalam bidang perubatan . sebagai contoh, ia boleh digunakan sebagai perantaraan farmaseutikal untuk mensintesis sebatian aktif biologi tertentu . bagaimanapun, dalam aplikasi farmaseutikal yang perlu dipertahankan oleh farmasi pesakit .
2. kesan alam sekitar
Pencemaran semasa proses pengeluaran
Semasa proses pengeluarannya, bahan pencemar seperti air sisa, gas ekzos, dan sisa buangan boleh dijana . jika pencemar ini secara langsung dilepaskan ke dalam alam sekitar tanpa rawatan yang betul, mereka boleh menyebabkan pencemaran badan, atmosfera, dan tanah..
Pencemaran semasa digunakan
Pengendalian asid vanili yang tidak betul semasa penggunaan juga boleh menyebabkan pencemaran alam sekitar . sebagai contoh, dalam pemprosesan makanan, penambahan yang berlebihan atau pengendalian bahan yang tidak wajar boleh menyebabkan peningkatan sisa makanan, dengan itu menyebabkan beban ke atas alam sekitar.
Kemampanan dan biodegradability
Bahan ini, sebagai sebatian organik semulajadi, mempunyai tahap tertentu biodegradability . namun, kadar biodegradasi dan ijazah mungkin terjejas oleh pelbagai faktor, seperti suhu alam sekitar, kelembapan, spesies mikroba, dan lain -lain {{{1}
3. langkah berjaga -jaga untuk digunakan
- Mematuhi piawaian penggunaan: Apabila menggunakan, piawaian penggunaan yang berkaitan dan peraturan had hendaklah diikuti dengan ketat . sebagai contoh, dalam industri makanan, ia harus memastikan bahawa jumlah bahan yang ditambah memenuhi piawaian keselamatan makanan; Dalam aplikasi farmaseutikal, perlu memastikan bahawaAsid vanilidigunakan memenuhi standard kualiti dan keperluan keselamatan yang berkaitan .
- Elakkan kenalan langsung: Apabila mengendalikan dan menggunakan, cuba mengelakkan hubungan langsung dengan kulit dan mata . jika secara tidak sengaja disentuh, bilas dengan segera dengan banyak air dan berunding
- Langkah berjaga -jaga penyimpanan: Ia harus disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi dengan baik, mengelakkan cahaya matahari langsung dan suhu tinggi . bekas penyimpanan harus dimeteraikan dan dilabel dengan jelas untuk mencegah kebocoran dan pengambilan .
- Pemantauan dan ujian: Untuk memastikan penggunaannya yang selamat, ia harus dipantau dan diuji secara berkala . sebagai contoh, dalam industri makanan, kandungan makanan harus diuji secara teratur untuk memastikan ia memenuhi piawaian keselamatan makanan; Dalam aplikasi farmaseutikal, ujian kualiti biasa harus dijalankan ke atas bahan yang digunakan untuk memastikan pematuhan dengan standard kualiti yang relevan dan keperluan keselamatan .
Cap jari metabolik bahan ini dalam mikrobiota manusia
Mikrobiota manusia, terutama mikrobiota usus, memainkan peranan penting dalam kesihatan manusia . mereka mengambil bahagian dalam pelbagai proses fisiologi seperti pencernaan dan penyerapan nutrien, peraturan imun, dan sintesis metabolit {{1} Spektrum tanpa menganalisis atau mengukur komponen tertentu . asid vanillin, sebagai sebatian semulajadi yang terdapat dalam tumbuhan dan buah -buahan yang boleh dimakan, mungkin mempunyai peranan yang unik dalam proses metabolik mikrobiota manusia .
Konsep cap jari metabolik dan aplikasinya dalam penyelidikan mikroba
Konsep cap jari metabolik
Cap jari metabolik merujuk kepada analisis kualitatif yang komprehensif terhadap metabolit mikrob menggunakan teknik analisis tertentu, membandingkan perbezaan spektrum untuk mengenal pasti dan mengklasifikasikan mikroorganisma .
Permohonan dalam penyelidikan mikrob
Teknologi cap jari metabolik memainkan peranan penting dalam pengenalan mikrob, klasifikasi, dan penyelidikan fungsional . sebagai contoh, kaedah cap jari metabolik yang dibangunkan oleh biologi di Amerika Syarikat membezakan dan mengenal pasti bakteria berdasarkan penggunaan karbon (atau nitrogen) proses metabolik, dan mereka tidak dapat menggunakan sumber karbon (atau nitrogen) yang lain . cap jari metabolik tertentu setiap bakteria dibentuk dengan mengatur dan menggabungkan satu siri karbon (atau nitrogen), yang boleh digunakan oleh setiap bakteria atau tidak boleh digunakan {3}
Peranan asid vanili dalam metabolisme mikrobiota manusia
Kesan terhadap struktur mikrobiota usus
Asid vanillin boleh mengawal struktur mikrobiota usus dengan mempengaruhi aktiviti metaboliknya . beberapa kajian telah menunjukkan bahawa asid vanili mempunyai aktiviti antibakteria dan anti -radang, yang boleh menghalang pertumbuhan bakteria yang berbahaya, Faktor -faktor, dan meningkatkan persekitaran keradangan usus, yang bermanfaat untuk kelangsungan hidup dan penjajahan bakteria yang bermanfaat . Selain itu, asid vanili juga boleh menjejaskan sintesis metabolit dalam mikrobiota, mengubah interaksi antara mikrobiota, dan dengan itu mempengaruhi struktur usus {5}
Bersekutu dengan metabolit lain
Asid vanillin berkait rapat dengan metabolit lain dalam proses metabolik mikrobiota manusia . ia boleh berfungsi sebagai perantaraan atau substrat dalam laluan metabolik tertentu, yang mengambil bahagian dalam rangkaian metabolik mikrobiota . Sementara itu, phenylalanine dan tyrosine ., metabolit asid vanili juga boleh menjejaskan kemajuan jalur metabolik lain, membentuk rangkaian pengawalseliaan metabolik kompleks .
Perubahan cap jari metabolik mikrob di bawah keadaan penyakit tertentu
Di bawah keadaan penyakit tertentu, cap jari metabolik mikrobiota manusia boleh berubah, dan metabolisme asid vanili juga boleh terjejas . sebagai contoh, pada pesakit dengan penyakit metabolik seperti diabetes dan obesiti, fungsi metabolik flora usus adalah tidak disengajakan, dan perubahan metabolik itu Metabolit . Dengan menganalisis cap jari metabolik asid vanili dalam keadaan penyakit, kita dapat memahami fungsi metabolik yang tidak normal mikrobiota, yang menyediakan asas untuk diagnosis dan rawatan penyakit .
Kaedah dan teknik untuk mengkaji cap jari metabolisme asid vanili
Koleksi sampel dan pretreatment
Apabila menjalankan kajian cap jari pada metabolisme asid vanili, pertama -tama perlu untuk mengumpul sampel mikrobiota manusia, seperti sampel fecal . sampel yang dikumpulkan perlu dirawat untuk menghilangkan kekotoran dan mengganggu bahan -bahan . Pelarut seperti metanol, etanol, dan lain -lain . boleh digunakan untuk mengekstrak asid vanili dan metabolit lain dari sampel fecal .
Teknik analisis
Pada masa ini, teknik analisis cap jari yang biasa digunakan untuk metabolisme asid vanili termasuk teknologi resonans magnetik nuklear, teknologi spektrometri massa, dan lain -lain . Teknologi resonans magnetik nuklear boleh melakukan analisis kualitatif dan kuantitatif metabolit dalam sampel {{1} dengan mengesan carbon casbon dan coabbon dengan carbons Metabolit boleh ditentukan . teknologi spektrometri massa dapat menentukan berat molekul dan maklumat ion metabolit, selanjutnya mengesahkan identiti mereka . sebagai tambahan, teknologi resonans magnetik nuklear dan teknologi spektrometri massa dapat digabungkan untuk meningkatkan ketepatan dan sensitiviti {{4 {4}
Pemprosesan dan analisis data
Data yang diperoleh daripada analisis perlu diproses dan dianalisis untuk mengekstrak maklumat cap jari metabolik asid vanili . kaedah pemprosesan data biasa termasuk pengiktirafan puncak, penjajaran puncak, normalisasi, dan lain -lain . Dapatkan . Kemudian, kaedah analisis statistik multivariate (seperti analisis komponen utama, analisis kluster, dan lain -lain .) boleh digunakan untuk menganalisis cap jari metabolik dan mengenal pasti perbezaan dan persamaan antara sampel yang berbeza .
Cool tags: Cas Acid Vanillic 121-34-6, pembekal, pengeluar, kilang, borong, beli, harga, pukal, untuk dijual