Serbuk asid laktikadalah bahan kimia, dengan formula molekul C3H6O3, cas 79-33-4. ia adalah isomer optik asid laktik . ia adalah asid organik yang diperbuat daripada pati jagung melalui penapaian biologi dan penapisan {5} bebas bercampur dengan air, etanol atau eter dan tidak larut dalam kloroform . Ia digunakan terutamanya sebagai agen rasa masam dan antiseptik untuk makanan, dan juga untuk membuat ubat-ubatan seperti kalsium laktat . Digunakan secara meluas dalam makanan, perubatan dan bidang lain .
|
Formula kimia |
C3H6O3 |
|
Jisim tepat |
90 |
|
Berat molekul |
90 |
|
m/z |
90 (100.0%), 91 (3.2%) |
|
Analisis Elemental |
C, 40.00; H, 6.71; O, 53.28 |
|
|
|
Ketoksikan: LD50 lisan tikus adalah 3 . 73g/kg berat badan; ADI tidak mempunyai sekatan . terdapat tiga isomer asid laktik: dl-, d-dan l-bentuk . tikus dibahagikan kepada tiga kumpulan . dos jenis DL, D-Type dan laktik. Peperiksaan anatomi tiga jam selepas pentadbiran lisan menunjukkan bahawa asid laktik jenis DL dapat meningkatkan gula hati di hati, dan 40% ~ 95% daripadanya diserap dan diubah dalam masa tiga jam; D-jenis dan L-jenis asid laktik meningkatkan laktat dalam darah dan air kencing.
(1) Asid laktik mempunyai kesan anti-karat dan pemeliharaan yang kuat, dan boleh digunakan dalam wain buah, minuman, daging, makanan, pembuatan pastri, sayur-sayuran (zaitun, timun, bawang mutiara) acar, pemprosesan makanan kalengan, pemprosesan bijirin, penyimpanan buah-buahan, dan sebagainya. kualiti produk;
(2) Dari segi perasa, rasa masam yang unik dari bantuan laktik dapat meningkatkan kelainan makanan . menambah sejumlah asid laktik kepada perasa seperti salad, kicap, dan cuka dapat mengekalkan kestabilan dan keselamatan mikroorganisma dalam produk, sambil membuat rasa lebih ringan;
(3) Oleh kerana keasidan ringan dan sederhana, bantuan laktik juga boleh digunakan sebagai pengasid pilihan untuk minuman ringan dan jus buah yang dirumuskan dengan teliti;
(4) Menambah jumlah bantuan laktik yang sesuai semasa pembuatan bir boleh menyesuaikan nilai pH untuk mempromosikan saccharification, memudahkan penapaian yis, meningkatkan kualiti bir, meningkatkan rasa bir, dan memanjangkan jangka hayat . Ia digunakan dalam baaiuu, sake dan wain buah -buahan untuk mengawal selia pH,
Bantuan laktik penampan boleh digunakan dalam gula -gula keras, gula -gula buah, dan produk gula -gula lain, dengan keasidan sederhana dan kadar penukaran gula rendah . serbuk bantuan laktik boleh digunakan sebagai serbuk untuk pelbagai jenis gula -gula, berfungsi sebagai ejen rasa masam serbuk;
(5) Asid laktik semulajadi adalah komponen semulajadi dan wujud dalam produk tenusu, yang mempunyai rasa dan sifat antimikrob yang baik bagi produk tenusu . ia telah digunakan secara meluas dalam yogurt, keju, ais krim dan makanan lain, dan telah menjadi agen rasa masam yang popular untuk produk tenusu;
(6) Serbuk asid laktikadalah pengawal selia keasidan langsung yang digunakan dalam pengeluaran kepala soba . bantuan laktik adalah ACD yang ditapai semula jadi, yang dapat memberikan roti rasa yang unik; Asid laktik, sebagai pengawal selia keasidan semulajadi, digunakan dalam barangan bakar seperti roti, kek, dan biskut untuk kesan perasa dan antibakteria, dan dapat meningkatkan kualiti makanan, mengekalkan warna, dan memanjangkan jangka hayat .
(1) Pembasmian wap asid laktik boleh membunuh bakteria secara berkesan di udara, mengurangkan penyakit, dan meningkatkan kesihatan di tempat -tempat seperti wad, bilik operasi, dan makmal;
(2) digunakan secara meluas dalam bidang perubatan sebagai pengawet, pembawa, solubilizer, persediaan farmaseutikal, pengawal selia pH, dan lain -lain;
(3) pempolimeran asid laktik menghasilkan asid polylactic, yang boleh ditarik ke dalam sutera dan berputar ke dalam benang . jenis benang ini adalah jahitan pembedahan yang baik, dan selepas jahitan itu sembuh, ia tidak perlu dikeluarkan . Akibatnya . terutamanya untuk jahitan pembedahan di dalam badan, ia menghapuskan masalah penyingkiran jahitan pembedahan sekunder . sebatian polimer ini boleh digunakan sebagai pelekat untuk pemindahan organ dan tulang bergabung;
(4) asid laktik boleh dirumuskan secara langsung ke dalam ubat atau produk kesihatan harian untuk digunakan;
(5) mengawal daya hidup otot dan menahan keletihan .
Industri Kosmetik
(1) Oleh kerana sifat pelembab semulajadi yang wujud, bantuan L-laktik digunakan secara meluas sebagai pelembap dalam banyak produk penjagaan kulit . asid laktik adalah AHA yang paling berkesan dan mempunyai kerengsaan minimum;
(2) Oleh kerana kehadiran semulajadi bantuan L-laktik pada rambut, fungsinya adalah untuk menjadikan permukaan rambut berkilat dan berkilat, jadi asid laktik sering digunakan sebagai pengawal pH untuk pelbagai produk penjagaan rambut;
(3) Asid laktik boleh digunakan sebagai pelembap dalam pelbagai produk mandi, seperti gel mandi peribadi, sabun bar, dan pelembap . ia boleh digunakan sebagai pengawal pH dalam sabun cecair, sabun, dan syampu .
(1) asid laktik dengan kesucian optik lebih dari 99% boleh digunakan dalam pengeluaran racun perosak yang perlahan, seperti herbisida, dan mempunyai ciri-ciri yang tidak toksik, tidak berbahaya, dan cekap untuk tanaman dan tanah;
(2) polimer asid laktik boleh digunakan untuk menghasilkan filem pertanian, yang boleh menggantikan filem plastik . ia boleh dibusuk oleh bakteria dan diserap oleh tanah, yang bermanfaat untuk perlindungan alam sekitar;
(3) asid laktik juga boleh digunakan sebagai ejen penyimpanan untuk makanan hijau dan ejen pematangan untuk memakan;
(4) digunakan sebagai promoter pertumbuhan dalam makanan babi dan ayam . bantuan laktik dapat menurunkan nilai pH di dalam perut, mengaktifkan enzim pencernaan, meningkatkan keupayaan pencernaan asid amino, dan memberi manfaat kepada pertumbuhan epitel usus .
Memberi makan babi dengan makanan yang mengandungi asid selama beberapa minggu selepas menyapu dapat meningkatkan berat badan mereka sebanyak 15% semasa tempoh penyembuhan;
(5) Asid laktik boleh menghalang pertumbuhan mikroorganisma. Anak babi yang menyusu mungkin dijangkiti penyakit yang disebabkan oleh Escherichia coli dan Salmonella. Menambah asid laktik ke dalam makanan boleh mencegah pertumbuhan bakteria patogen di dalam saluran gastrointestinal bawah anak babi.
(6) Bantuan laktik boleh berfungsi sebagai pengawet untuk makanan dan penstabil mikrob untuk produk sampingan dalam makanan, bijirin, dan produk pemprosesan daging;
(7) Menambah bantuan laktik ke air minuman ayam dan babi secara berkesan dapat menghalang pertumbuhan patogen dan meningkatkan kadar berat badan haiwan .
(1) Bantuan laktik digunakan dalam industri penapaian untuk mengawal pH dan meningkatkan kesucian produk yang ditapai;
(2) Dalam industri rokok, kelembapan tembakau dapat dikekalkan, kekotoran dapat dikeluarkan dari tembakau, rasa dapat diubah, dan gred tembakau dapat diperbaiki . bantuan laktik juga dapat meneutralkan nikotin, mengurangkan bahan berbahaya kepada tubuh manusia, dan meningkatkan kualiti tembakau;
(3) yang digunakan dalam industri tekstil untuk memproses serat, ia boleh menjadikan serat mudah untuk warna, meningkatkan gloss, dan membuat sentuhan lembut;
(4) digunakan sebagai pengawal selia pH dan ejen sintetik dalam industri cat dan dakwat; Bantuan Polylactic PLA adalah bahan mentah yang disukai untuk bahan -bahan baru biodegradable dalam industri serat plastik;
(5) asid laktik juga boleh digunakan sebagai bahan permulaan untuk asid polilaktik untuk menghasilkan generasi baru plastik biodegradable sepenuhnya;
(6) Dalam industri kulit, asid laktik boleh mengeluarkan kapur dan kalsium dari kulit, menjadikannya lembut dan halus, sehingga menghasilkan kulit berkualiti tinggi;
(7) asid laktik, kerana keupayaan chelatingnya dengan nikel, sering digunakan dalam proses penyaduran nikel . ia juga boleh berfungsi sebagai penimbal asid dan penstabil dalam tangki elektroplating . dalam industri mikroelektronik, pelarut, ia boleh digunakan untuk membersihkan bahan fotosensitif;
(8) asid laktik, sebagai pengawal selia pH dan agen sintetik, boleh digunakan untuk sistem ikatan pelbagai lapisan berasaskan air . sebagai contoh, salutan pada elektrodeposits {{3} pepejal tinggi dengan sifat cecair yang baik;
(9) Asid laktik mempunyai fungsi pembersihan dan penurunan, dan prestasinya dalam mencuci dan membersihkan produk lebih baik daripada agen penurunan organik tradisional . oleh itu,serbuk asid laktikboleh digunakan untuk banyak produk descaling . sebagai contoh, agen pembersih untuk tandas, bilik mandi, dan mesin kopi . asid laktik mempunyai sifat antimikrob, dan apabila digunakan dalam kombinasi dengan agen antimikrobial lain seperti etanol, ia dapat menghasilkan kesan sinergi {} {2}
Kaedah utama untuk pengeluaran asid laktik dalam industri adalah penapaian, acetaldehyde dan acrylonitrile .
1. Kaedah penapaian mengambil sukrosa bahan mentah, gula bit atau molasinya yang mengandungi kanji sebagai bahan mentah . strain asid laktik disuntik oleh saccharification . hari . kalsium karbonat digunakan untuk menukar asid laktik yang dijana menjadi kalsium laktat . pada masa yang sama, mencegah nilai pH dari penurunan dan mempengaruhi penapaian, penapis dan memisahkan kalsium karbonat pepejal dan asid} menjana asid laktik dan pemendakan sulfat sulfat, dan penapis . filtrat mengandungi kira -kira 10% asid laktik mentah dan tertumpu kepada 50% . kemudian gunakan karbon aktif untuk menghilangkan kekotoran organik, dan menggunakan sodium ferrocyanide untuk menghilangkan conforites} dikeluarkan dengan resin pertukaran ion, dan kemudian produk diperoleh melalui kepekatan dan penapisan . kuota penggunaan bahan mentah: beras 2080kg/t, asid sulfurik (98%) 530kg/t .
2. Acetaldehyde Hydrocyanic Acid Kaedah: Acetaldehyde digunakan sebagai bahan mentah untuk bertindak balas dengan asid hidrocyanic untuk menghasilkan lactonitrile, dan kemudian asid laktik mentah diperolehi melalui asid laktik yang dibentuk dengan asid laktik. asid . acetaldehyde dan asid hidrocyanic disejukkan secara berterusan dihantar ke dalam reaktor untuk menghasilkan lactonitrile, yang dipam ke dalam cerek hidrolisis, dan kemudian asid sulfur dan asid laktik} ke asid laktik Kettle dan etanol esterifikasi ditambah kepada esterification untuk menghasilkan ester asid laktik . selepas pembetulan, ia dihantar ke tangki kepekatan penguraian untuk pemanasan dan penguraian untuk mendapatkan asid laktik {5} asid 1040kg/t .
3. Kaedah acrylonitrile menggunakan acrylonitrile sebagai bahan mentah untuk bertindak balas dengan asid sulfurik untuk menghasilkan asid laktik mentah, dan kemudian bertindak balas dengan metanol untuk menghasilkan metil laktat {{1} Acrylonitrile dan asid sulfurik dihantar ke dalam reaktor untuk menghasilkan campuran asid laktik mentah dan ammonium bisulfat . maka campuran dihantar ke dalam reaktor esterifikasi untuk bertindak methanol untuk menghasilkan metil laktat {{ Ester halus diperolehi di bahagian bawah menara . ester halus dihantar ke menara penyulingan kedua untuk pemanasan dan penguraian, dan asid laktik cair diperolehi di bahagian bawah menara .serbuk asid laktikdiperolehi selepas kepekatan vakum . Asid laktik selesai boleh dibahagikan kepada gred reagen, gred farmaseutikal, gred eksport yang boleh dimakan dan gred domestik yang boleh dimakan mengikut penggunaan bahan mentah .
Cool tags: CAS Serbuk Asid Laktik 79-33-4, pembekal, pengeluar, kilang, borong, beli, harga, pukal, untuk dijual