Serbuk Kurkumin Tulen CAS 458-37-7

Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. ialah salah satu pengeluar dan pembekal serbuk curcumin tulen cas 458-37-7 yang paling berpengalaman di China. Selamat datang ke pukal borong serbuk curcumin tulen berkualiti tinggi cas 458-37-7 untuk dijual di sini dari kilang kami. Perkhidmatan yang baik dan harga yang berpatutan disediakan.

Serbuk curcumin tulenialah sebatian semula jadi dengan kesan anti-yang baik dan antikanser. Curcumin ialah sebatian diketone yang diekstrak daripada akar dan batang sesetengah tumbuhan dalam keluarga halia dan keluarga Araceae, dengan formula kimia C21H20O6 dan CAS 458-37-7. Kandungan curcumin adalah kira-kira 3% hingga 6%, dan ia adalah antioksidan fenolik semulajadi yang diekstrak daripada akar dan batang tumbuhan halia seperti kunyit, kunyit, sawi, kari, dan kunyit. Rantai utamanya terdiri daripada kumpulan alifatik dan aromatik tak tepu, dan ia tergolong dalam sebatian diketone. Ia adalah perasa dan pigmen makanan yang biasa digunakan. Ia adalah serbuk kristal kuning jingga dengan rasa pahit sedikit dan tidak-toksik. Tidak larut dalam air dan eter, larut dalam etanol dan propilena glikol, mudah larut dalam asid asetik glasier dan larutan alkali. Ia kelihatan coklat kemerahan dalam keadaan alkali dan kuning dalam keadaan neutral dan berasid. Ia mempunyai kestabilan yang kuat dan keupayaan mewarna ke arah mengurangkan agen, dan tidak mudah pudar apabila berwarna. Walau bagaimanapun, ia sensitif kepada cahaya, haba, dan ion besi, dan mempunyai rintangan yang lemah terhadap cahaya, haba dan ion besi. Disebabkan kehadiran dua kumpulan hidroksil pada kedua-dua hujung molekul kurkumin, kesan konjugasi sisihan awan elektron berlaku di bawah keadaan alkali. Oleh itu, apabila pH lebih daripada 8, curcumin akan bertukar dari kuning kepada merah. Kimia moden menggunakan sifat ini sebagai -penunjuk bes asid. Ia digunakan terutamanya untuk produk pewarna seperti produk usus, makanan dalam tin, produk kicap, dan lain-lain dalam pengeluaran makanan. Curcumin mempunyai kesan seperti menurunkan lipid darah, anti-tumor, anti-radang, koleretik dan antioksidan. Di samping itu, beberapa saintis mendapati bahawa curcumin membantu dalam rawatan tuberkulosis yang tahan dadah.

Bahan tambahan makanan:

1. Curcumin telah digunakan secara meluas dalam industri makanan sebagai pigmen semula jadi yang biasa untuk masa yang lama. Ia digunakan terutamanya untuk pencelupan tin, produk usus, produk kicap. Jumlah curcumin yang digunakan bergantung kepada keperluan pengeluaran biasa. Bentuk produk makanan berfungsi dengan kurkumin sebagai komponen utama boleh menjadi makanan umum atau beberapa bentuk bukan makanan, seperti kapsul, pil atau tablet. Untuk bentuk makanan am, kita boleh mempertimbangkan beberapa makanan kuning, seperti kek, pencuci mulut, minuman, dll.

Curcumin ialah bahan tambahan makanan yang diluluskan oleh Codex Alimentarius Commission of FAO (FAO/WHO - 1995). Ia adalah salah satu daripada sembilan pigmen semula jadi yang dibenarkan untuk digunakan dalam makanan, yang pertama kali dikeluarkan dalam Piawaian Kebersihan China untuk Penggunaan Bahan Tambahan Makanan. Piawaian Penggunaan Bahan Tambahan Makanan (GB2760-2011) yang baru dikeluarkan menetapkan bahawa minuman sejuk beku, produk koko, coklat dan produk coklat serta gula-gula, gula-gula berasaskan gula-gula getah, gula-gula hiasan, topping dan jus manis, adunan, serbuk pembungkus dan serbuk penggorengan, nasi segera dan produk tepung, sirap perisa, dan penggunaan bahan perasa berkarbonat maksimum, 0.15, 0.01, 0.7, 0.5, 0.3, 0.5, 0.5, 0.1, 0.01, 0.01 g/kg, masing-masing. Marjerin dan produknya yang serupa, kacang dan biji masak, inti produk makanan dan makanan kembung boleh digunakan dengan sewajarnya mengikut keperluan pengeluaran.

2. Curcumin juga mempunyai kesan antiseptik. Pada masa ini, curcumin digunakan secara meluas dalam industri makanan sebagai perasa dan pigmen di dalam dan di luar negara. Kunyit boleh menggantikan kunyit rempah yang berharga di Eropah zaman pertengahan. Ia juga merupakan makanan kari tradisional yang sangat diperlukan untuk orang India, roti barbeku biasa di Timur Tengah, perasa biasa untuk masakan Parsi dan Thai, dan pigmen biasa dalam sos mustard.

Pigmen kunyit yang digunakan untuk pewarna makanan dibahagikan terutamanya kepada empat kategori: minyak kunyit yang boleh disebarkan dengan air, kunyit yang disucikan yang boleh disebarkan dengan air, kurkumin yang disucikan larut minyak dan serbuk kunyit yang telah disucikan. China mula menyelidik dan menggunakan curcumin pada pertengahan dan akhir 1980-an, dan mencapai kemuncaknya pada awal 1990-an. Walau bagaimanapun, disebabkan kualiti produk, tahap pemasaran tidak tinggi.

Pada masa ini, China telah membangunkan produk kurkumin larut air-larut dan minyak{1}}setanding dengan produk negara asing. Melalui sebatian, curcumin dalam pelbagai warna boleh dihasilkan. Ia telah digunakan secara meluas dalam pasta, minuman, wain buah, gula-gula, kek, tin, jus buah-buahan dan hidangan memasak. Sebagai bahan perasa komposit, ia telah digunakan dalam perasa komposit pati ayam, perasa kembung, mee segera dan produk kembung mi, perasa makanan yang mudah, perasa periuk panas, pes rempah pati Acar rempah, produk daging lembu kering, dan lain-lain. China adalah salah satu kawasan pengeluar utama kunyit di dunia, dengan sumber yang kaya. Pada masa ini, pengeluaran tahunan telah mencapai puluhan ribu tan, yang mempunyai kelebihan pasaran yang baik.

Penunjuk kimia:

Digunakan sebagai penunjuk asid bes, pH 7.8 (kuning) - 9.2 (merah perang).

Sains Perubatan:

Curcuma longa ialah ubat yang biasa digunakan, dan komponen bioaktif utamanya ialah curcumin dan minyak meruap. Yang pertama mempunyai fungsi menurunkan lipid darah, antikoagulasi, antioksida, kolagogik, anti-kanser, dsb; Yang terakhir ini terutamanya mempunyai kesan anti-radang, antibakteria dan antitusif. Curcumin memainkan peranan anti-kanser dengan mendorong pembezaan sel tumor malignan, mendorong apoptosis sel tumor dan menghalang pertumbuhan tumor pada pelbagai peringkat dan digunakan secara meluas dalam klinikal. berlatih.

Curcumin pertama kali diasingkan daripada Curcumalonga L. pada tahun 1870 sebagai sebatian polifenol berat molekul rendah. Pada tahun 1910, struktur kimia differoylmethanenya telah dijelaskan, dan kemudian penyelidikan mengenai kesan fisiologi dan farmakologinya mencapai kemajuan yang ketara. Dengan-kajian kurkumin yang semakin mendalam, didapati bahawa ia mempunyai pelbagai aktiviti farmakologi, seperti anti-radang, antioksidan, pengawalan lipid, anti-virus, anti jangkitan, anti-tumor, antikoagulan, anti fibrosis hati, anti aterosklerosis dan ketoksikan rendah serta tindak balas buruk. Curcumin kini merupakan salah satu pigmen makanan semula jadi yang terlaris di dunia. Ia adalah bahan tambahan makanan yang diluluskan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia, Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan Amerika Syarikat dan banyak negara. Apa yang menarik perhatian penyelidik bukan sahaja curcumin sebagai ubat anti{12}}bukan steroid, tetapi juga kerana sifat pencegahan kimianya, curcumin mempunyai pelbagai sifat pencegahan penyakit. Memandangkan fakta bahawa penyelidikan perubatan moden telah mendapati bahawa kejadian banyak penyakit manusia berkaitan dengan pembentukan radikal bebas dan penyertaan tindak balas keradangan, aktiviti antioksidan dan -kesan antiradang kurkumin telah menarik perhatian luas para sarjana di dalam dan luar negara.

Cara utama untuk meningkatkan bioavailabilitiSerbuk curcumin tulenpada masa ini ialah:

Nano curcumin mempunyai kelebihan masa peredaran yang lama, kebolehtelapan yang kuat, dan metabolisme anti badan dalam badan, tetapi terdapat masalah kebocoran. Terdapat banyak jurang antara nanokomposit magnet hidrogel (HGMNC), dan molekul kurkumin boleh disambungkan ke permukaan nanopartikel, menjadikan kapasiti pelepasan mampan dan cekap. Dengan menggunakan sensitiviti HGMNC kepada rangsangan medan magnet luar, curcumin boleh diangkut ke tapak sasaran seperti sel kanser, berfungsi sebagai terapi sasaran untuk penyakit. Liposom boleh bercantum dengan membran sel untuk menghantar kurkumin ke bahagian dalam sel, membolehkan ubat itu diedarkan terutamanya dalam tisu dan organ seperti hati, limpa, paru-paru, dan sumsum tulang. Walau bagaimanapun, liposom sebagai pembawa mempunyai masalah seperti kestabilan yang lemah dan mudah bocor. Di samping itu, menggunakan NOSC untuk menyediakan misel curcumin boleh meningkatkan keterlarutan ubat dan meningkatkan bioavailabiliti.

Dalam aplikasi praktikal, didapati bahawa kurkumin masih mempunyai kekurangan tertentu, seperti keterlarutan yang rendah, kestabilan yang lemah, kadar penyerapan yang rendah, penukaran mudah kepada sebatian seperti asid glukuronik dan asid sulfonik dalam usus, metabolisme pantas dan separuh hayat-yang pendek. Masalah ini mengakibatkan bioavailabiliti rendah dan mengehadkan penggunaannya dalam bidang makanan dan farmaseutikal. Seperti yang terdapat dalam eksperimen manusia, ia hanya dapat dikesan apabila dos oral mencapai 10-12 g. Apabila tikus disuntik secara intravena dengan dos 10 mg/kg curcumin, kepekatan maksimum dalam serum hanya 0.36 μ g/mL; Selepas pemberian oral 1.0 g/kg curcumin selama 15 minit, kepekatan dalam plasma tikus hanya 0.13 μ g/mL, mencapai kepekatan maksimum 0.22 μ g/mL selepas 1 jam, dan tidak lagi dapat dikesan dalam plasma selepas 6 jam. Pemberian curcumin secara oral kepada tikus hanya menghasilkan jumlah surih yang dikesan dalam darah, hati dan buah pinggang, dengan 90% terdapat dalam perut dan usus kecil. Selepas 24 jam, hanya tinggal 1%. Suntikan intraperitoneal 0.1 g/kg kurkumin selama 1 jam mendedahkan perbezaan ketara dalam pengagihan kurkumin dalam organ, dengan kepekatan tertinggi dalam usus (117 μg/g), diikuti oleh buah pinggang, darah, dan hati, dan kepekatan yang sangat rendah dalam otak (0.4 μg/g). Oleh itu, meningkatkan bioavailabiliti kurkumin akan menjadi hala tuju penting yang patut dikaji pada masa hadapan.

Serbuk curcumin tulen, sebagai sebatian semula jadi yang diekstrak daripada kunyit, walaupun mempunyai pelbagai manfaat kesihatan, penggunaan yang berlebihan atau tidak wajar juga boleh membawa beberapa kesan sampingan. Berikut adalah ringkasan kemungkinan kesan sampingan yang mungkin ada:

Cool tags: serbuk curcumin tulen cas 458-37-7, pembekal, pengilang, kilang, borong, beli, harga, pukal, untuk dijual