Kalsium fosfat monobasicadalah sebatian bukan organik dengan formula kimia CA (H2PO4) 2 dan CAS 7758-23-8. Ia adalah serbuk kristal putih. Mudah dibubarkan dalam asid hidroklorik dan asid nitrik, sedikit larut dalam air sejuk, hampir tidak larut dalam etanol. Terutamanya digunakan sebagai ejen peninggalan dan pengukuhan kalsium untuk makanan, ejen perasa untuk wain, promoter penapaian, dan lain -lain dalam bidang perubatan, sebagai suplemen kalsium, ia membantu mencegah dan merawat penyakit yang disebabkan oleh kekurangan kalsium, mengawal pertumbuhan tulang dan pembangunan, meningkatkan imuniti, dan meningkatkan kualiti tidur; Dalam bidang perindustrian, ia digunakan secara meluas dalam bahan tambahan makanan, penstabil plastik, reagen analisis, industri refraktori, rawatan kumbahan, pengeluaran kaca dan bidang lain; Dalam bidang pertanian, sebagai baja fosfat, ia memainkan peranan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
|
Formula kimia |
CAH4O8P2 |
|
Jisim tepat |
234 |
|
Berat molekul |
234 |
|
m/z |
234 (100.0%), 238 (2.2%), 236 (1.6%) |
|
Analisis Elemental |
CA, 17.12; H, 1.72; O, 54.69; P, 26.47 |
|
|
|
Kalsium fosfat monobasic, sebagai sebatian bukan organik yang penting, mempunyai pelbagai aplikasi. Dalam industri makanan, ia boleh digunakan sebagai ejen peninggalan, perapi doh, ejen buffer, suplemen pemakanan, pengemulsi, penstabil, ejen perasa wain, dan promoter penapaian untuk meningkatkan tekstur dan nilai pemakanan makanan.
Sektor makanan
(1) ejen lagi dan perapi doh
Ia sering digunakan sebagai ejen peninggalan dan perapi doh dalam industri makanan. Ia boleh meningkatkan tekstur makanan, menjadikannya lebih lembut dan lebih lazat. Dihydrogen fosfat memainkan peranan penting dalam proses pengeluaran tepung, kek, pastri, barang bakar, makanan goreng, kue, dan makanan lain. Ia boleh meningkatkan ion logam chelating dan nilai pH makanan, meningkatkan kekuatan ion, dan dengan itu meningkatkan kapasiti makanan lekatan dan air. Sebagai contoh, dalam membuat roti, menambah jumlah kalsium dihydrogen fosfat yang sesuai dapat mengembangkan jumlah roti, menjadikan struktur dalaman lebih halus, dan memperbaiki rasa. Menurut peraturan China, jumlah penggunaan maksimum untuk roti, biskut, dan serbuk penaik ialah 4.0g/kg (dikira sebagai asid fosforik); Minuman pepejal adalah 8.0g/kg; Tepung gandum boleh digunakan secara sederhana mengikut keperluan pengeluaran.
(2) Ejen Buffering
Ia juga boleh digunakan sebagai agen penimbal untuk mengawal keasidan dan kealkalian makanan dan mengekalkan kestabilannya. Dalam sesetengah makanan yang memerlukan keasidan dan kealkalian yang tinggi, seperti produk tenusu, minuman, dan lain -lain, menambah dapat mencegah perubahan kualiti semasa pemprosesan dan penyimpanan disebabkan oleh perubahan keasidan dan kealkalian, dan memanjangkan jangka hayat makanan.
(3) Suplemen pemakanan
Sebagai suplemen pemakanan, ia dapat memberikan elemen kalsium kepada makanan dan meningkatkan nilai pemakanannya. Kalsium adalah salah satu mineral penting untuk tubuh manusia dan penting untuk perkembangan tulang dan gigi yang sihat. Menambahnya kepada makanan seperti serbuk susu, minuman sejuk, dan ais krim boleh membolehkan pengguna mengambil kalsium yang mencukupi sambil menikmati makanan yang lazat, memenuhi keperluan pemakanan badan.
(4) Pengemulsi dan penstabil
Ia mempunyai kesan pengemulsi dan menstabilkan, yang boleh menggabungkan bahan -bahan seperti minyak dan air dalam makanan, membentuk emulsi atau penggantungan seragam. Menambah bahan -bahan kepada produk tenusu, perasa, dan makanan lain dapat meningkatkan kestabilan dan rasa mereka, mencegah berlakunya lapisan dan pemendapan.
(5) Ejen perasa dan promotor penapaian untuk wain
Dalam proses membuat wain, ia boleh digunakan sebagai perasa untuk memperbaiki rasa wain. Ia boleh mengawal keasidan dan kealkalian wain, menjadikan rasa lebih lembut. Sementara itu, kalsium dihydrogen fosfat juga boleh mempromosikan proses penapaian wain, meningkatkan kecekapan penapaian, dan meningkatkan hasil dan kualiti wain.
Bidang perubatan
(1) Suplemen kalsium
Sebagai salah satu suplemen kalsium, suplemen sederhanaKalsium fosfat monobasicBoleh membantu kalsium tambahan badan manusia, mencegah dan merawat penyakit atau gejala yang berkaitan yang disebabkan oleh kekurangan kalsium. Kalsium adalah komponen utama tulang manusia dan gigi, memainkan peranan penting dalam mengekalkan kekuatan dan ketumpatan tulang. Sebagai orang yang berumur, keupayaan mereka untuk menyerap kalsium secara beransur -ansur berkurangan, menjadikannya lebih mudah terdedah kepada penyakit seperti osteoporosis, displasia rangka, dan riket. Suplemen sederhana boleh meningkatkan pengambilan kalsium, menggalakkan pertumbuhan tulang dan pembangunan, dan mencegah dan merawat penyakit ini.
(2) mengawal pertumbuhan tulang dan perkembangan
Ia memainkan peranan pengawalseliaan yang penting dalam pertumbuhan dan perkembangan tulang manusia. Semasa zaman kanak -kanak dan remaja, tulang berada dalam tahap pertumbuhan dan perkembangan yang pesat, memerlukan sejumlah besar kalsium untuk menyokong pertumbuhan tulang. Ia boleh menyediakan sumber kalsium yang mencukupi untuk badan, mempromosikan percambahan dan pembezaan sel -sel tulang, dan menjadikan tulang lebih kuat dan lebih sihat.
(3) meningkatkan imuniti dan meningkatkan kualiti tidur
Membantu mengekalkan asid badan - keseimbangan asas dan metabolisme, dengan itu mempromosikan pertumbuhan dan pembangunan, dan meningkatkan imuniti. Ia juga boleh meningkatkan kualiti tidur dan melegakan keletihan. Kalsium terlibat dalam sintesis dan pembebasan neurotransmitter, memainkan peranan penting dalam fungsi normal sistem saraf. Suplemen sederhana boleh mengawal kegembiraan sistem saraf, menjadikannya lebih mudah bagi orang untuk tidur dan meningkatkan kualiti tidur.
Sektor perindustrian
(1) Aditif makanan
Digunakan secara meluas sebagai bahan tambahan makanan untuk haiwan akuakultur dan haiwan pembiakan ternakan. Sebagai bahan tambahan makanan, ia dapat meningkatkan nilai pemakanan makanan dan menggalakkan prestasi pertumbuhan haiwan. Jumlah bahan tambahan dalam makanan biasanya antara 1% dan 2%. Ia boleh menyediakan elemen mineral seperti kalsium dan fosforus untuk haiwan untuk memenuhi keperluan pertumbuhan dan pembangunan mereka. Kalsium dan fosforus adalah komponen penting tulang dan gigi haiwan, dan mempunyai kesan yang signifikan terhadap perkembangan tulang haiwan, pertumbuhan otot, dan prestasi pembiakan. Dalam akuakultur, menambah dapat menggalakkan pertumbuhan ikan dan meningkatkan rintangan penyakit mereka; Dalam penternakan, adalah mungkin untuk meningkatkan berat ternakan dan meningkatkan hasil dan kualiti daging, telur, dan susu.
(2) Penstabil plastik
Boleh digunakan dalam industri plastik sebagai penstabil. Ia dapat meningkatkan plastik termal dan fotostics, mencegah kemerosotan dan penuaan plastik semasa pemprosesan dan penggunaan. Dalam proses pengeluaran produk plastik, menambah jumlah yang sesuai dapat memanjangkan hayat perkhidmatan produk plastik dan meningkatkan kualiti produk.
(3) reagen analisis
Di makmal, kalsium dihydrogen fosfat boleh digunakan sebagai reagen analisis. Ia boleh digunakan untuk menentukan kepekatan ion kalsium, ion fosfat, dan lain -lain dalam larutan. Oleh kerana sifat kimia yang stabil dan kesucian yang tinggi, ia digunakan secara meluas dalam bidang seperti analisis kimia dan pemantauan alam sekitar.
(4) Aplikasi perindustrian lain
Ia juga boleh digunakan dalam industri refraktori, rawatan kumbahan dan bidang lain, serta sebagai tambahan untuk menghasilkan kaca. Dalam industri refraktori, ia boleh digunakan sebagai pengikat untuk meningkatkan kekuatan dan rintangan suhu tinggi bahan refraktori; Dalam rawatan kumbahan, ia boleh berfungsi sebagai flocculant untuk menghilangkan pepejal dan kekotoran yang digantung dari air; Dalam pembuatan kaca, menambah dapat meningkatkan prestasi kaca, meningkatkan ketelusan dan kestabilan kimianya.
Dalam bidang pertanian
(1) Baja fosfat
Ia adalah baja fosfat biasa. Baja fosfat terutamanya mempunyai fungsi pengukuhan buah -buahan, rintangan kemarau, dan rintangan sejuk semasa proses pertumbuhan tanaman. Dalam penanaman pokok buah -buahan, baja fosforus boleh menggalakkan kepompong buah, warna terang, dan meningkatkan kualiti buah. Selain itu, dalam persekitaran yang gersang atau sejuk, tanaman yang dirawat dengan baja fosforus dapat menyesuaikan diri dengan lebih baik, meningkatkan rintangan tekanan mereka, dan mengurangkan kerosakan yang disebabkan oleh tekanan alam sekitar. Fosforus adalah salah satu daripada tiga nutrien penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan, dan ia mengambil bahagian dalam proses fisiologi seperti fotosintesis, pernafasan, dan metabolisme tenaga. Fosforus boleh diserap dan digunakan oleh akar tumbuhan, mempromosikan pertumbuhan dan perkembangan mereka, dan meningkatkan keupayaan mereka untuk menyerap nutrien.
(2) Penggunaan baja dan racun racun saintifik dan rasional
Dalam pengeluaran pertanian,Kalsium fosfat monobasicadalah perlu untuk menggunakan baja dan racun perosak secara saintifik dan munasabah untuk mencapai pembangunan pertanian yang mampan, memastikan hasil yang tinggi dan tanaman yang berkualiti tinggi, dan melindungi persekitaran ekologi kita. Walaupun baja fosforus memainkan peranan penting dalam pertumbuhan tanaman, penggunaan yang berlebihan juga boleh membawa beberapa kesan negatif, seperti pengasidan tanah dan eutrophication badan air. Oleh itu, apabila menggunakan kalsium dihydrogen fosfat, jumlah dan kaedah penggunaan harus ditentukan secara munasabah berdasarkan faktor -faktor seperti kesuburan tanah dan permintaan tanaman.
tindak balas buruk
Kalsium fosfat monobasic(Monohydrate kalsium dihydrogen fosfat, formula kimia: Ca (H ₂ po ₄) ₂ · H ₂ O) adalah sebatian bukan organik yang digunakan secara meluas, yang biasa digunakan dalam bahan tambahan makanan, makanan tambahan, persediaan farmaseutikal, dan bidang perindustrian. Sebagai ahli penting kalsium fosfat, keselamatan dan tindak balas buruk mereka telah menarik banyak perhatian.
Reaksi toksik akut
Pendedahan lisan
Menurut data eksperimen haiwan, ketoksikan akut lisan kalsium dihydrogen fosfat monohidrat agak rendah. Dos median median oral (LD ₅₀) untuk tikus adalah 17500 mg/kg, yang menunjukkan ambang tinggi untuk ketoksikan teruk yang disebabkan oleh pengambilan dos - tunggal. Walau bagaimanapun, kes -kes keracunan akut pada manusia sangat jarang berlaku, terutamanya disebabkan oleh dos pendedahan harian jauh di bawah ambang eksperimen. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa pengambilan yang berlebihan boleh menyebabkan kerengsaan gastrousus, ditunjukkan sebagai mual, muntah, sakit perut, atau cirit -birit, yang biasanya mereda sendiri selepas pemberhentian ubat.
Pendedahan penyedutan
Penyedutan habuk boleh menyebabkan kerengsaan pernafasan, terutamanya apabila terdedah kepada kepekatan debu yang tinggi dalam persekitaran pekerjaan untuk masa yang lama. Eksperimen haiwan telah menunjukkan bahawa menghirup habuk kalsium dihydrogen fosfat boleh menyebabkan keradangan pernafasan, secara klinikal ditunjukkan sebagai batuk, sesak nafas, atau ketidakselesaan di tekak. Adalah disyorkan untuk memakai topeng habuk di tempat kerja debu yang tinggi dan kerap memantau kepekatan bahan partikulat di udara.
Hubungan kulit dan mata
Hubungan langsung dengan kalsium dihydrogen serbuk fosfat atau larutan boleh menyebabkan kekeringan kulit, erythema, atau sensasi pembakaran ringan, tetapi kerosakan kulit yang teruk jarang berlaku. Hubungan mata boleh menyebabkan konjunktivitis atau kerengsaan kornea, ditunjukkan sebagai kemerahan, merobek, atau sensasi badan asing. Lembaran data keselamatan (SDS) dengan jelas menunjukkan bahawa ia menyebabkan "kerosakan mata yang serius" (H318) dan "kerengsaan kulit" (H315), menekankan keperluan untuk segera membilas dengan banyak air dan mendapatkan bantuan perubatan selepas dihubungi.
Kerengsaan tempatan dan tindak balas alahan
Kerengsaan pernafasan
Penyedutan jangka panjang kalsium dihydrogen debu fosfat boleh menyebabkan keradangan pernafasan kronik, yang ditunjukkan sebagai batuk berterusan, tekak kering, atau ketegangan dada. Kajian pendedahan pekerjaan telah menunjukkan bahawa sesetengah individu dalam industri seperti pemprosesan makanan dan pengeluaran baja mempamerkan hiperresponsiveness saluran udara, yang mungkin berkaitan dengan pemendapan zarah kecil (PM2.5) dalam alveoli debu. Adalah disyorkan bahawa syarikat mengoptimumkan sistem pengudaraan mereka untuk mengurangkan penggantungan habuk di udara.
Alahan kulit
Walaupun kalsium dihydrogen fosfat sendiri bukanlah alergen biasa, bilangan individu yang sangat sensitif boleh membangunkan dermatitis hubungan kerana pendedahan berulang. Gejala termasuk kemerahan, gatal -gatal, atau lepuh, yang lebih biasa di kawasan yang terdedah seperti tangan atau lengan bawah. Sekiranya gejala seperti itu berlaku, hubungan harus dihentikan dengan segera dan antihistamin harus digunakan untuk melegakannya.
Kecederaan mata
Apabila mata secara langsung terdedah kepada serbuk fosfat kalsium dihydrogen atau larutan kepekatan yang tinggi, ia boleh menyebabkan kerosakan epitel kornea, yang ditunjukkan sebagai penglihatan kabur, photophobia, atau merobek. Eksperimen haiwan telah mengesahkan bahawa indeks kerengsaan mata (ESI) adalah 3.2 daripada 4, menunjukkan kerengsaan sederhana. Rawatan kecemasan memerlukan pembasmian berterusan dengan garam fisiologi selama sekurang -kurangnya 15 minit dan mendapatkan perhatian perubatan secepat mungkin.
Cool tags: Kalsium Fosfat Monobasic CAS 7758-23-8, Pembekal, Pengilang, Kilang, Borong, Beli, Harga, Pukal, Dijual